Zum 80. Mal öffnet die weltgrößte Messe für Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau unterm Funkturm ihre Pforten. Vom 16. bis 25. Januar 2015 präsentieren mehr als 1.600 Aussteller in 26 Hallenkomplexen eine globale Marktübersicht.
Auf der größten Internorga seither werden vom 13. bis zum 18. März insgesamt 1.300 Aussteller die Leitmesse für ihre Produktentwicklungen, Trends und Innovationen nutzen. Besonders im Fokus im Bereich Food & Beverages: Snacks in allen Facetten und für jeden Anlass.
Bei Volkswagen Nutzfahrzeuge in Stöcken haben umfangreiche Bauarbeiten für ein neues Kunden- und Besucherzentrum begonnen. Die Gesamtinvestition für das Projekt beträgt 3,5 Mio. Euro.
Im vergangen Jahr hat die SB-Bäckereikette Backwerk einen Umsatz in Höhe von 192 Mio. Euro verzeichnet – ein Wachstum von 18 Mio. Euro. Die strategische Neuausrichtung ziele auf den boomenden Außer-Haus-Verzehr.
Die November-Studie der GfK zum Konsumverhalten der Verbraucher hat ergeben, dass der Kalendereffekt, der durch den Einfluss von beweglichen Feiertagen und durch das unterschiedliche „Einkaufs-Gewicht“ der einzelnen Wochentage entsteht, sich als stabil erwiesen hat.
Im Jahr 2013 wünschten sich rund 6,3 Mio. Menschen im Alter von 15 bis 74 Jahren Arbeit oder mehr Arbeitsstunden.
In unserer letzten BM Onlinefrage wollten wir von Ihnen wissen, ob Sie Ihren Kunden Weihnachtsgeschenke machen.
Über 2.500 Bäckereien nutzten im abgelaufenen Jahr die Qualitätsprüfung ihrer Innung und sind unter www.brot-test.de sowie in der kostenfreien App des IQBack zu finden.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 12. bis 18. Januar.
Auf der diesjährigen Internorga stehen effiziente Backtechnik, attraktive Verkaufseinrichtungen, Lösungen für Produktpräsentationen und innovative Snack-Trends im Fokus.
Eine Studie des Medienunternehmens Nielsen hat ergeben, dass 69% der Deutschen am liebsten Obst als Zwischenmahlzeit zu sich nehmen. Auf den weiteren Plätzen folgen Brot und Sandwiches, Joghurt und Käse – gute Voraussetzungen für Bäcker, gefragte Snacks zu kreieren.
Nach Bundesregierung und Bundesrat hat sich nun auch der Deutsche Bundestag klar zum Meisterbrief und zum qualifikationsgebundenen Berufszugang im Handwerk bekannt.