Neue Verbrauchermesse: „Land & Genuss“
Eine neue DLG-Erlebnis-Ausstellung rund um Land, Garten und kulinarische Spezialitäten bietet auch Bäckern und Konditoren Gelegenheit, sich einem breiten Publikum vorzustellen.
Eine neue DLG-Erlebnis-Ausstellung rund um Land, Garten und kulinarische Spezialitäten bietet auch Bäckern und Konditoren Gelegenheit, sich einem breiten Publikum vorzustellen.
Auf Bedenken des Lebensmittelhandwerks bei der Einführung der „Hygieneampel“, wies jüngst der BIV Westfalen-Lippe die Politik in NRW hin.
Laut einer Fachstudie gehören Salate ebenso wie der Cafe Latte zu den Aufsteigern des Jahres im Außer-Haus-Markt. Wichtig ist für Verbraucher auch Regionalität.
Die Bäckerinnung Köln/Rhein-Erft-Kreis macht sich stark für eine neue Ausbildung, nämlich die zur/zum Fachfrau/-mann Systemgastronomie im Bäckerhandwerk.
Die deutschen Ladenbauer machen weiterhin gute Geschäfte. Der Handel investiert wieder mehr in die Attraktivität seiner Flächen.
Auf der Regionalschau des Landkreises Schaumburg wurden jüngst Brotideen mit der neuen Gerstesorte „betaGerste“ präsentiert.
Anlässlich des „Tag des Handwerks“ am 3. September rocken Handwerker den Leipziger Volkspalast.
Der Weiterbildung im Bäckerhandwerk hat der Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen jetzt zukunftsweisende Wege eröffnet: im Internet.
Laut einer aktuellen Allensbach-Studie sind sich Verbraucher ihrer Einflussmöglichkeiten für bessere Lebensmittelqualität bewusst – aber sie nutzen sie nur selten.
Aus 480 Restaurant-Facebook-Seiten haben die User von „Restaurant-News“ einen Gewinner gekürt. Das Restaurant mit der besten Facebook-Seite heißt Brauereigasthof-Hotel Aying.
Die längste Kaffeetafel Deutschlands stand am 3. August in Offenburg – mit 10.000 Menschen und 11.000 Euro Spende für Not Leidende in Afrika.
Mit rund 85.500 neu abgeschlossenen Azubiverträgen im Handwerk zum Stichtag am 31.07. hat sich der Wert im Vergleich mit dem Vorjahreszeitraum um 4,7% gesteigert.