Frischer Wind aus Paris
Neuer Termin, neue Aufteilung, neuer Inhalt – auch die Messe Europain geht mit dem Trend. Im Februar 2018 stehen vier Tage im Zeichen neuer Veranstaltungen, aber auch internationaler Wettbewerbe.
Handwerk sucht Germany’s Power People
Das Deutsche Handwerksblatt sucht wieder attraktive Handwerkerinnen und Handwerker, die sich und ihren Beruf vor der Kamera präsentieren möchten.
Kids zu Besuch im Handwerk
Zum Kita-Posterwettbewerb des Handwerks öffneten auch in diesem Jahr bundesweit zahlreiche Betriebe ihre Türen und machten Handwerksberufe erfahrbar für die kleinen Handwerker der Zukunft. Jetzt wurden die 11 Landessieger gekürt.
Süße Kunst verzaubert Hamburg
Die Leistungsshow der Konditoren gehört zur Internorga, wie die Alster zu Hamburg. Profi- und Nachwuchskonditoren verzauberten die Messebesucher mit ihrem breiten Repertoire der Süßen Kunst.
Backende Branche blickt in die Zukunft
Um die Zukunftsfähigkeit einer Branche zu beurteilen, blicken Experten zuerst auf Innovationspreise und Awards. Für die backende Branche ist der Südback Trend Award ein wichtiger Gradmesser für die Innovationskraft und Anpassungsfähigkeit der Unternehmen.
Neue Sieger auf der Internorga
Die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt stand im Zeichen großer Wettkämpfe. In den Endrunden des „Next Chef Award“ und der „Giropizza d’Europa“ wurde um die Wette gekocht und gebacken. Nun stehen die Gewinner fest: „Next Chef 2017“ ist Maximilian Schultz (Kochwerkstatt Wiesbaden), während sich Pizzabäcker Alessandro Gagliardi aus dem italienischen Levanto den Titel als „Europameister Giropizza d’Europa“ sicherte.
Kreativwettstreit für innovative Backwaren
Zum 26. Mal bestand Mitte März für angehende Meisterschüler Gelegenheit, in ihrem Genusshandwerk aufzutrumpfen. An der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe wurde im Rahmen des aktuellen Meisterkurses der Kreativwettbewerb „Olper Backwaren-Designpreis“ ausgetragen.
Neue Miss und Mister Handwerk
Titelträger sind die Maurerin und Steinmetzin Helena Reppin aus Lübeck und Leon Pethke, Kfz-Mechatroniker aus Walsleben.
Wahl zu Miss und Mister Handwerk
Zum siebten Mal sucht das Deutsche Handwerksblatt gemeinsam mit seinen Partnern der Signal Iduna Gruppe und der IKK classic die attraktivsten Vertreter des Handwerks: Miss und Mister Handwerk.
Branchen-Rad-WM in Polen
Die 32. Rad-Weltmeisterschaft der Bäcker und Konditoren findet im August in Polen auf dem Gebiet der Gemeinden Mszana und Godów im Landkreis Wodzislaw Slaski, südwestlicher Teil der Schlesischen Woiwodschaft, statt.
Der Schokoladenkunst gewidmet
Die Cacao Barry World Chocolate Masters ist ein kulinarischer Wettbewerb, der ausschließlich der Schokoladenkunst gewidmet ist. Aktuell starten die nationalen Vorentscheidungen in den 20 teilnehmenden Ländern.
Nachwuchstalente gesucht!
Vandemoortele sucht mit seinem Nachwuchswettbewerb „Back-Star Contest“ erneut bis zum 31. Mai 2017 junge, motivierte und kreative Nachwuchsbäcker – und Konditoren, die mit ihren Ideen, dem bereits erworbenen Fachwissen und ihren Fertigkeiten die Fachjury zum Staunen bringen.