Mut & Engagement gewürdigt
Traditionell am Vorabend der Internorga wird der renommierte Internorga Zukunftspreis in den Kategorien „Nahrungsmittel & Getränke“, „Technik & Ausstattung“ sowie „Gastronomie & Hotellerie“ verliehen.
Gravierenden Folgen für Kältetechnik
Die Novellierung der F-Gase-Verordnung und das PFAS-Beschränkungsverfahren im Rahmen der REACH-Verordnung haben beide das Potenzial, dass der Einsatz von fluorierten Kältemitteln (F-Gasen) in Kälte-, Klima- oder Wärmepumpenanlagen in kürzester Zeit sowohl in Neuanlagen als auch im Bestand nicht mehr bzw. nur noch sehr eingeschränkt möglich sein wird.
Gute Ergebnisse der VDB-Brotprüfung
Anfang März fand im Binger Back- und Beratungszentrum von CSM Ingredients die 20. Brotprüfung der VdB-Landesgruppen Pfalz-Saar und Rhein-Main statt.
„Handwerk ist für alle da!“
Es steht fest: Im Rahmen der Internationalen Handwerksmesse (IHM) in München wurden Maren Kogge, Kirchenmalerin in Amerang, und Tarek Legat, Dachdecker in Coburg, zu Miss und Mister Handwerk 2023 gewählt.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 13. bis 19. März.
Alle zusammen
Die Internorga 2023 startet in Hamburg: vom 10. – 14. März! Unter dem Motto „Alle zusammen“ findet sich die Branche zusammen, um neue Trends und Neuheiten zu entdecken, sich inspirieren zu lassen und direkt mit Branchenplayern auszutauschen.
Die Frauenquote sinkt
Am 8. März ist Weltfrauentag. Zu diesem Anlass hat Informationsdienstleister CRIF den Anteil von Frauen in 2,5 Mio. Führungspositionen untersucht. Das Ergebnis: die Frauenquote in Führungspositionen sinkt von 24,1 auf 24%.
Taler für Taler
Ende 2022 führte die Handwerksbäckerei Starke Bäcker mit Unterstützung von CSM Deutschland zum zwölften Mal ihre Spendenaktion „Taler für Taler“ zugunsten der Bremer Engel durch. Jetzt wurde der Erlös symbolisch überreicht.
Inspiration und glückliche Gewinner
Bereits zum dritten Mal fand an der Bundesakademie Weinheim ein Chocolat Summit statt, als Weiterbildung und Netzwerkveranstaltung für Konditoren, Patissiers und Chocolatiers.
Rund um à la Tiramisu
In diesem Webinar von Martin Braun erfahren Interessierte, wie Handwerksbäcker durch neue Interpretationen des Dessertklassikers köstliche Gebäcke á la Tiramisu herstellen.
Aufwärtstrend hält an
Im Januar 2023 waren rund 45,5 Mio. Personen mit Wohnort in Deutschland erwerbstätig. Laut Destatis stieg die Zahl der Erwerbstätigen saisonbereinigt gegenüber dem Vormonat deutlich um 72.000 Personen.
Der Handel investiert
Die weltgrößte Fachmesse für den Investitionsbedarf des Handels, die EuroShop 2023, ist nach fünf Tagen am 2. März in Düsseldorf erfolgreich zu Ende gegangen.