Ab dem 19. Juli 2021 wird erneut deutschlandweit mit einer groß angelegten Online-Kampagne für den Besuch beim IN-Bäcker geworben – mit kreativen Anzeigen, die den Kunden über die Bäckerfinder-App direkt zum nächsten IN-Bäcker führen.
„Sehen. Schmecken. Anfassen. Ausprobieren – von der Teigführung über die Bäckereikälte und die Backöfen bis hin zum Ladenbacken“: So lautete eines der Mottos der zweiten „MIWE expo“, zu der in den ersten Julitagen nach Arnstein geladen wurde.
Die Martin Braun-Gruppe veranstaltet Ende August ihre erste Expo, die face to face im Backforum stattfindet. Im Mittelpunkt der Hausmesse steht das topaktuelle Thema „Snacking“.
Betriebswirtin Christina Plank von der Bäckerei Plank, berichtet über aktuelle (Corona-)Gegebenheiten, Veränderungen und wie sie im Bundesland Bayern mit der aktuellen Öffnungsstrategie umgehen und diese umsetzen.
Nicht verpassen! Hier finden sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 12. bis 18. Juli.
Auszubildende des Bäckerhandwerks können sich über steigende Löhne freuen. Nach der Einigung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) auf einen neuen Tarifvertag wurde dieser nun vom Bundesministerium für Arbeit und Sozials (BMAS) für allgemeinverbindlich erklärt.
Die WMF Group GmbH firmiert ab sofort unter dem Namen WMF GmbH.
Mit der Produktidee „Tresties“ gewinnt ein fünfköpfiges Team von Studentinnen der TU Berlin den diesjährigen Trophelia-Wettbewerb. Der Ideenwettbewerb richtet sich an Studierende der Lebensmittelwissenschaften und wurde zum zwölften Mal durch den Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI) ausgerichtet.
Die Saison startet zwar erst im Oktober, doch schon jetzt setzt der Schutzverband Dresdner Stollen das Traditionsgebäck in Szene – beim Imagefotoshooting für Markenmagazin & Co.
Am 01. Oktober 2021 dreht sich alles um die aromatische Bohne: Bundesweit wird der 16. „Tag des Kaffees“ gefeiert. Die Bäckerei ist übrigens der „Hidden Champion“ unter den Ausschankorten in der Gastronomie.
Zum 1. Juli vollziehte die Meiko Gruppe in Offenburg den lange geplanten Wechsel an der Spitze des Unternehmens.
Stetig steigende Strompreise belasten gerade kleine und mittlere Unternehmen nach den hohen pandemiebedingten Umsatzeinbußen zusätzlich. Deshalb fordert der Mittelstandsverbund die Bundesregierung nachdrücklich auf, die Abgaben und Umlagen auf den Strompreis spürbar zu senken.