Top-Bewertung für Sachsen-Anhalts Stollen
Jüngst fanden die öffentlichen Stollenprüfungen in Magdeburg und Stendal statt. Die 23 teilnehmenden Betriebe erreichten ein Top-Ergebnis: 98% von ihnen wurden mit „gut“ oder „sehr gut“ bewertet.
Ein hochwertiges Originalprodukt
Am 24. November, einen Monat vor Heiligabend, fand für 20 handwerkliche Bäckereien in Bayern bereits die Bescherung statt. Sie wurden als Beste ihrer Zunft mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis für das Bäckerhandwerk ausgezeichnet.
Als Weltmarktführer Champion 2017 gelistet
Renommierter Leitindex nimmt WMF aus Geislingen in die Liste der Top Performer auf.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 28. November bis 4. Dezember.
„Wir sind eben das Original“
„Made in Germany. Das Original. Echt bei uns im Handwerk“ lautet das Motto der Internationalen Handwerksmesse vom 8. bis 14. März 2017 in München.
Besondere Ehrung für Johannes Schultheiß
Im Rahmen der diesjährigen Generalversammlung der BÄKO Marken und Service, dessen Vorstand er 26 Jahre angehörte, wurde der Landesinnungsmeister des württembergischen Bäckerhandwerks mit der Goldenen Ehrennadel des DGRV ausgezeichnet.
Lachen mit Alfons
Beim BÄKO-Workshop 2016 in Würzburg kam auch die Unterhaltung nicht zu kurz: Deutschlands Lieblingsfranzose Alfons, der Spaßreporter mit dem Puschelmikrofon, lieferte den BÄKO-Workshop-Teilnehmern mit seinem Vortrag und Filmclips rund um das backende Handwerk eine herzerfrischende Massage fürs Zwerchfell.
Anerkennung für besondere Leistungen
Mit dem erstmals in dieser Form verliehen Unternehmerpreis „Weser-Elbe“ würde jüngst die Stadtbäckerei Engelbrecht aus Bremerhaven gewürdigt. Im Fokus standen Regionalität, unternehmerischer Erfolg sowie sozialen und gesellschaftliches Engagement.
BÄKO-Technikfachberater besuchen Wachtel
Die interne Tagung der BÄKO-Technikfachberater fand im Oktober bei Wachtel statt. Neben den Neuheiten in der Ofen- und Kältetechnik stand die Präsentation der neuen Räumlichkeiten und Möglichkeiten in der Hildener Zentrale im Mittelpunkt.
Was Verbraucher unter „Bio“ verstehen
Was verstehen eigentlich Verbraucher unter dem Begriff „Bio“, wenn er auf der Verpackung eines Lebensmittels prangt? Die aktuelle Umfrage von TÜV SÜD gibt Aufschluss darüber.
Der Lohnnachweis wird digital
Ab 1.1.2017 wird das bisherige Lohnnachweisverfahren der gesetzlichen Unfallversicherung – zunächst mit einer zweijährigen Übergangsphase – durch das neue UV-Meldeverfahren mit dem digitalen Lohnnachweis abgelöst.
Badische Backstub‘ erhält Hauptgewinn
Die Badische Backstub‘ freute sich über den Hauptgewinn des Südback-Gewinnspiels der BÄKO-Zentrale Süddeutschland und ihres Technikpartners Rational: Das „SelfCooking Center BakingLine SCC61“ soll künftig am Ettlinger Standort Kronenstraße seinen „Dienst antreten“.