Die Marketing-Attacke
„Guerilla-Marketing“ – was ist das? Dies fragten sich auch die Teilnehmer des 14. BÄKO-Workshops. Die Antwort, dargeboten in Theorie und Praxis, erwies sich als höchst interessant für die Branche und
„Guerilla-Marketing“ – was ist das? Dies fragten sich auch die Teilnehmer des 14. BÄKO-Workshops. Die Antwort, dargeboten in Theorie und Praxis, erwies sich als höchst interessant für die Branche und
Das BÄKO-magazin und die Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung (GMF). suchen die „Brot-Reporter“ unter den Azubis: Für die besten Reportagen über Getreide, Mehl und Brot winken Preise
LIM Siebers ging in seinem Referat ausführlich auf die Rahmenbedingungen und das politische Umfeld für den Mittelstand ein. Er konstatierte ein „stark eingetrübtes wirtschaftliches Klima“, geißelte jedoch
Seitdem sich die BÄKO-Zentrale Süddeutschland auch im Eismarkt engagiert, ist ein Trend zum Eisverkauf in Bäckereifachgeschäften zu verspüren. Wer, wie die deutschen Bäcker und Konditoren, Premium-Backwaren
Wolf ButterBack feiert im Juni sein zehnjähriges Bestehen. Das Unternehmen blickt nur insofern auf eine wechselvolle Geschichte zurück, als es die mehrfachen Umzüge, die nach einigen Jahren aus Kapazitätsgründen
Deutschlands zweitgrößte Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk, die Sachsenback, öffnet in diesem Jahr vom 2. bis 4. November zum dritten Mal am Standort Leipzig ihre Tore. Gegen den allgemeinen
Die Fachmesse BÄKO Bayern ist in diesem Jahr ein Vierteljahrhundert jung. Statt im Herbst mit traditioneller Ausrichtung auf Advents- und Weihnachtszeit will sich die 25. Ausgabe innovativer denn je darstellen.
Der Verkaufsfahrzeug-Hersteller Borco-Höhns veranstaltet am 3. und 4. März in Rotenburg/Wümme seine traditionelle Frühjahrsschau, die unter dem Motto „Mobil hat Konjunktur“ steht. Erwartet werden mehr
In Zusammenarbeit mit dem Bäcker-Innungsverband Niedersachsen/Bremen und der Vereinigung der Handwerkskammern Niedersachsens veranstaltet Isernhäger vom 4. bis 8. März ein „Bäcker-Frühjahrs-Camp“. Dieses
Mit der Frage „Interessiert die Leute Nahrung wirklich?“ befasste sich Marketingberaterin Susanne Erb-Weber. Die Referentin erläuterte den Teilnehmern, dass es derzeit drei aktuelle Trends gebe, an denen
Ende vergangenen Jahres bezog der österreichische Ladenbauer Schweitzer in Wels sein neues Verwaltungsgebäude (Foto). Damit steht der weiteren Expansion des 1948 gegründeten Familienunternehmens nichts
Aufgrund der Ergebnisse der Analysen könne ein Konzept erstellt werden. Dabei müsse beachtet werden, dass jedes Unternehmen einen Lebenszyklus durchlaufe: Einführung – Wachstum – Stagnation – Degeneration.