Stabwechsel bei Lillnord
Bei Lillnord A/S, dem dänischen Hersteller von Schockfrostern, Kühlanlagen, Kälte- und Klimatechnik, steht ein Generationswechsel an. Uffe Gasbjerg, der das weiterhin zu 100% in dänischer Hand befindliche
Bei Lillnord A/S, dem dänischen Hersteller von Schockfrostern, Kühlanlagen, Kälte- und Klimatechnik, steht ein Generationswechsel an. Uffe Gasbjerg, der das weiterhin zu 100% in dänischer Hand befindliche
Nach zwölf Jahren und planmäßig zum Ende des Geschäftsjahres 2006 erfolgt der Wechsel an der Spitze des Bizerba-Aufsichtsrats. In der letzten Sitzung des Jahres übergab Prof. Dr. Lothar Späth aus Altersgründen
Im Oktober hat Fritsch sein Niederlassungsbüro von San Antonio/Texas nach New Jersey verlegt. Der neue General Manager Dietmar Mertel und seine Mitarbeiter kümmern sich um die Belange von Kunden und Interessenten.
Der 18. BÄKO-Workshop beschäftigte sich einmal mehr mit der Zukunft des Bäckerhandwerks und zeigte vielfältige Wege zur Schaffung „besserer Zeiten“ auf. In tragenden Nebenrollen: Das neue Dresden und
Es ist eine Verbundaktion, die gezielt den aktuellen Kaffee- und Coffeeshop-Trend nutzt, um eine Ur-Domäne von Bäckerei und Konditorei neu zu beleben. Und: Bei Kaffee und Kuchen muss im Backwarenfachgeschäft
Informativ, übersichtlich, und modern – so präsentieren sich die neuen Internetauftritte von Zentralverband und Bundesfachschule (www.baeckerhandwerk.de). „Mit dem Relaunch bieten wir unseren Mitgliedern
Zusatzqualifikationen sind Lehrgänge, die über die Inhalte der Ausbildungsverordnung hinausgehen. Mit diesem Programm soll das in der Berufsausbildung vermittelte Wissen ergänzt und für praktische Anforderungen
Bäcker ist kein Beruf für jemanden, der keine andere Lehrstelle findet, sondern setzt Leistung und Engagement voraus. Lehrlinge und auch Fachverkäuferinnen müssen sich zunehmend mit moderner Technik
Prof. Peter May hat über Jahre hinweg erfolgreiche Familienunternehmen studiert, selbst sechs Jahre lang an der Spitze eines solchen gestanden, und aufgrund dieser Erfahrungen ein Prinzip formuliert, das
Unternehmerfamilien, die kleine und mittelständische Betriebe leiten, bilden den Kern des Handwerks, schaffen Arbeitsplätze und sind ein Eckpfeiler der Wirtschaft. Familienunternehmen machen auch den Großteil
Bäckereifachgeschäfte vs. Discount-Bäckereien: Keiner wird gewinnen, doch Goliath geht geschwächt aus diesem Kampf: 47.350 Bäckereifachgeschäfte stehen derzeit den nur 150 Discount-Bäckern gegenüber,
Am Ende gab es strahlende Gesichter bei Organisator Holger Knieling und ZV-Präsident Peter Becker, als ARV der BÄKO Marken und Service eG gleichzeitig „Schirmherr“ des BÄKO-Workshops. Becker betonte abschließend