Radfahrende Bäcker und Konditoren gesucht
Die Bäcker und Konditoren nehmen wieder Fahrt auf: Am 13.09.2015 findet die 30. Rad-Weltmeisterschaft der Bäcker und Konditoren in Loano-Savona in der Region Liguria in Italien statt.
Karow benötigt mehr Platz
Der sächsische Aromenspezialist expandiert und baut am Standort in Plauen ein neues Werk – u.a. aufgrund des Wachstums durch das erfolgreiche Clean-Label-Sortiment.
Unterschiedlich ausfallende Ernte
Mit einer regional höchst unterschiedlichen Ernte, beschert durch das Wetter, rechnet in diesem Jahr das Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Mehr Geld für Azubis
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks konnte sich mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätte über einen Neuabschluss des Tarifvertrages über Ausbildungsvergütungen für Auszubildende des Bäckerhandwerks in Deutschland einigen.
Pfalzgraf: Neubau beschlossen
Knapp acht Wochen nach dem verheerenden Großbrand in der Pfalzgraf Konditorei hat sich die Geschäftsleitung für den Wiederaufbau entschieden. Bis Herbst 2016 soll am bisherigen Standort in Pfalzgrafenweiler ein neues Produktionsgebäude erstellt werden.
Heißbegehrte Saisonartikel
Die Spargel- und Erdbeerernte 2015 ist überdurchschnittlich, aber etwas geringer als 2014 – das vermeldet das Statistische Bundesamt.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 27. Juli bis 2. August 2015.
Vegan? Ausgezeichnet!
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die Bundesakademie Weinheim sind jetzt mit dem Progress Award 2015 der Tierschutzorganisation PETA ausgezeichnet worden.
Boxen-Stopp in der „Packaging Area“
Warum ist eine schöne Hülle so wichtig? Clevere Verpackunglösungen, die nicht nur optisch etwas hermachen, sondern auch praktisch und durchdacht sind, werden auf dier iba von über 180 Firmen präsentiert.
Brot – ein wichtiges Thema der Anuga
Die Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages vereint vom 10.–14. Oktober auf einer Fläche von 20.500 qm über 400 Anbieter aus den Sortimenten Brot, Backwaren, Brotaufstrich und Heißgetränke.
Politiker erleben Alltag im Bäckerhandwerk
Zu einem „Praxistag Bäckerhandwerk“ kamen auf Einladung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen (BIV) füf SPD-Mitglieder des niedersächsischen Landtags in die Bäckerfachschule nach Hannover.
Neuausrichtung der Mittelstandsberatung
Das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie hat Eckpunkte zur künftigen, einheitlichen Förderung der Gründungs- und Mittelstandsberatung vorgelegt.