Ei, Ei, Ei!
Ostern kann kommen: Die Eierproduktion in Deutschland ist im Jahresvergleich zum wiederholten Mal angestiegen.
Süßwarenmarkt floriert
Wie der Internationale Süßwarenhandelsverband Sweets Global Network (SG) mitteilt, verzeichnete der deutsche Süßwarenmarkt im zurückliegenden Jahr eine positive Entwicklung – allerdings nicht in allen Segmenten.
Auszeichnung für IT-Dienstleister
Ende Februar wurde die CompData Computer GmbH erneut als ATOSS Partner des Jahres ausgezeichnet, und damit zum 15. Mal in Folge.
Auch online ist Transparenz gefragt
Foodwatch hat den Online-Lebensmittelhändler Amazon Fresh wegen unzulässiger Herkunftsangaben für Obst und Gemüse abgemahnt.
Bäckereien neue Chancen aufzeigen
Mit einem Praxistag zum Thema Urgetreide, am 24. April in Weinheim, wollen Akademie Deutsches Bäckerhandwerk und Universität Hohenheim den Bäckereien neue Chancen aufzeigen.
Zum zweiten Mal die Nummer Eins
Der Deutsche Kaffeeverband ist im Rahmen des 16. Deutschen Verbändekongresses von der Deutschen Gesellschaft für Verbandsmanagement (DGVM) zum Verband des Jahres gekürt worden.
BÄKO auf der Internorga: Film ab!
Auch 2018 war die BÄKO-Organisation auf der Internorga vertreten und zeigte ein vielfältiges Angebot für Bäcker und Konditoren. Die Highlights des BÄKO-Messeauftritts sind im Video des BÄKO-magazins zu sehen.
iba 2018: Hochburg der Backbranche
2018 steht die internationale Backbranche im Zeichen der iba. Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks findet vom 15. bis 20. September auf dem Messegelände München statt. Als Premierenplattform bietet sie in zwölf Hallen einen unvergleichlichen Marktüberblick.
Die Sommerzeit beginnt
Am kommenden Sonntag, dem 25. März 2018, um 2 Uhr morgens Mitteleuropäischer Zeit (MEZ) beginnt dieses Jahr in Deutschland die Mitteleuropäische Sommerzeit (MESZ).
Saisoneröffnung mit Politprominenz
Ein großes Aufgebot lokaler und überregionaler Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens traf sich am 16. März im brandenburgischen Schwante, nördlich von Berlin, um die Holzbackofensaison zu eröffnen.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 26. März bis 1. April.
Beschäftigte besonders zufrieden
Jüngst wurde Malzers Backstube mit dem Siegel „TOP Arbeitgeber 2018“ ausgezeichnet. Die Beschäftigten des Gelsenkirchener Traditionsunternehmens sind besonders zufrieden.