Auf der Gelatissimo, der größten Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis nördlich der Alpen, wurde 2018 bereits zum zweiten Mal der Grand Prix Gelatissimo verliehen. Gesamtsieger ist Filippo Sonego aus Baden-Baden.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 12. bis 18. März.
Ein halbes Jahr nach Start seines neuen Onlineshops zieht das Unternehmen Martin Braun positive Bilanz. Neue Funktionen bieten individuelle Vorteile für die Nutzer.
Es ist wieder soweit: Von Freitag, 9. März bis Dienstag, 13. März 2018 öffnet die Internorga als Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt die Tore, und heißt alle Fachbesucher auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress GmbH willkommen.
Bei der zweiten Ausschreibung des Wettbewerbs „Snack Award“ durch Käsespezialist Bel setzte sich „Peters gute Backstube“ mit überzeugenden Kreationen und einem tollen Gesamtkonzept durch.
Digitalisierung ist das aktuelle Top-Thema des gesamten Außer-Haus-Marktes und aus allen Branchen und Unternehmensbereichen nicht mehr wegzudenken. Vom 9. bis 13. März 2018 zeigt die Internorga eine große Bandbreite digitaler Innovationen und präsentiert unter einem Dach Neuheiten für unterschiedliche Geschäftsbereiche.
Der Verlag Chmielorz GmbH, Heimat des „BÄKO-magazins“, übernimmt mit der Januar-Ausgabe 2019 die „KÜCHE“, offizielles Organ des Verbands der Köche Deutschlands e.V.
Gesucht werden beim „Top Gründer 2018“ nun bereits zum 16. Mal die besten Gründer und Nachfolger im Handwerk. Die Schirmherrschaft hat das Bundeswirtschaftsministerium inne.
Auch in diesem Jahr konnte die Fameba, als gemeinsamer Messeauftritt von Bäckern, Konditoren und Metzgern, wieder zahlreiche Besucher verzeichnen. Mit dabei: die BÄKO mit Eyecatcher.
Der Ofenbauer Wiesheu ist mit dem vollautomatischen Reinigungssystem „ProClean365“ für den Internorga Zukunftspreis 2018 in der Kategorie „Technik & Ausstattung“ nominiert.
Die brasilianische Studenten, João Bandeira (27) und Jessica Brabo (24) aus Curitiba (Brasilien), mischen die Bäckerei Diepenbrock auf.
Zum 1. Januar 2018 wurde das Mutterschutzrecht neu geregelt. Dabei steht die Beurteilung der Gefährdung am Arbeitsplatz im Mittelpunkt.