Ausgezeichnete Qualität in NRW
Im vergangenen Jahr haben 96 Unternehmen den Landesehrenpreis für Lebensmittel des Landes Nordrhein-Westfalen erhalten.
Im vergangenen Jahr haben 96 Unternehmen den Landesehrenpreis für Lebensmittel des Landes Nordrhein-Westfalen erhalten.
Um Jugendliche für das Bäckerhandwerk zu begeistern, hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks ein iPhone 6 an Schüler verlost.
Die Zeiten stehen gut, den Durchschnittsbon der Kunden erhöhen zu können: Denn das gesamtwirtschaftliche Umfeld hierzulande ist derzeit gut und das mache den Konsumenten durchweg gute Laune – heißt es im aktuellen GfK-Konsumklimaindex.
BackNatur bietet erneut sein bewährtes Seminarprogramm zum Thema „Backen ohne Hefe“ an. Darüber hinaus realisiert das Unternehmen auch erstmals Seminare zum Thema „Geschmacksbildung in Backwaren mit Spezial-Fermentationen“.
„Erfolgreiche Kuchenkonzepte in der Bäckerei“ lautete das Thema eines VDB-Forums in der Akademie Weinheim. Trotz verschiedener Meinungen herrschte in einem Punkt Einigkeit: Ohne Leidenschaft für das Produkt Kuchen ist Erfolg in diesem Marktsegment kaum möglich.
Zehn Jahre Schulungs- und Beratungsservice: Betriebswirtin Petra Marten feierte „Jubiläum“ bei der BÄKO Schleswig-Holstein.
Nach der erfolgreichen Einführung des einheitlichen Innungsbäcker-Wappens setzt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks seine Kundeninitiative nun auch mit gezielten Aktionen in die Tat um.
Im Trendforum „Pink Cube“ können Besucher der Internorga sich in spannenden Vorträgen und Fotoshows über die Gastro- und Bäckerei-Trends der Zukunft informieren.
Frisch, natürlich und weitgehend naturbelassen – diese drei Ansprüche stellen die Deutschen an ihre täglichen Mahlzeiten, wie eine Studie des Medienunternehmens Nielsen ergeben hat.
Das Unternehmen Dr. August Oetker hat die Akquisition des Herstellers von Tiefkühltorten und -backwaren bekannt gegeben. Entsprechende Verträge wurden heute unterschrieben.
Wie die Wiener Feinbäckerei Heberer vermeldet, hat die Unternehmensgruppe im Geschäftsjahr 2014 ihre strategische Neuausrichtung konsequent fortgesetzt.
Unter dem Motto „B(re)aking Ideas for your Business“ findet am 11. September 2015 in München der 2. iba-summit statt.