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BackNatur bietet erneut sein bewährtes Seminarprogramm zum Thema „Backen ohne Hefe“ an. Darüber hinaus realisiert das Unternehmen auch erstmals Seminare zum Thema „Geschmacksbildung in Backwaren mit Spezial-Fermentationen“.
© Die Seminarreihe „Backen ohne Hefe“ richtet sich an engagierte qualitätsorientierte Bäcker, die nach neuen Konzepten zur Vermarktung Ihrer Backwaren suchen. Die nächsten Seminare finden am 4. Mai in Bad Vilbel und am 12. Mai in Hamburg statt. Das Seminar „Geschmacksbildung in Backwaren mit Spezial-Fermentationen“ zeigt in der Praxis, wie sich durch hauseigene Vorteige mit Spezial-Fermentationen einfach und ohne komplizierte Technik schmackhafte Backwaren herstellen lassen. Teilnehmer stellen dabei mehr als 10 Vorteige mittels Spezial-Fermentationen, z.B. mit Rosinen, Buchweizen, Äpfeln etc., her, backen daraus Brote und beurteilen diese anschließend sensorisch. Das nächste Seminar findet am 13. April in Bad Vilbel statt. Alle weiteren Informationen zu den Seminaren gibt es unter: www.backnatur.de.
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Neues Seminarprogramm von BackNatur

BackNatur bietet erneut sein bewährtes Seminarprogramm zum Thema „Backen ohne Hefe“ an. Darüber hinaus realisiert das Unternehmen auch erstmals Seminare zum Thema „Geschmacksbildung in Backwaren mit Spezial-Fermentationen“.

Die Seminarreihe „Backen ohne Hefe“ richtet sich an engagierte qualitätsorientierte Bäcker, die nach neuen Konzepten zur Vermarktung Ihrer Backwaren suchen. Die nächsten Seminare finden am 4. Mai in Bad Vilbel und am 12. Mai in Hamburg statt.
Das Seminar „Geschmacksbildung in Backwaren mit Spezial-Fermentationen“ zeigt in der Praxis, wie sich durch hauseigene Vorteige mit Spezial-Fermentationen einfach und ohne komplizierte Technik schmackhafte Backwaren herstellen lassen. Teilnehmer stellen dabei mehr als 10 Vorteige mittels Spezial-Fermentationen, z.B. mit Rosinen, Buchweizen, Äpfeln etc., her, backen daraus Brote und beurteilen diese anschließend sensorisch. Das nächste Seminar findet am 13. April in Bad Vilbel statt.
Alle weiteren Informationen zu den Seminaren gibt es unter: www.backnatur.de.

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