Ausgezeichnete Premiumbäcker
Der Bäcker- und Konditorenlandesverband Berlin-Brandenburg verlieh auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin einmal mehr das begehrte Qualitätssiegel „Goldene Brezel“.
Der Bäcker- und Konditorenlandesverband Berlin-Brandenburg verlieh auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin einmal mehr das begehrte Qualitätssiegel „Goldene Brezel“.
Die zwischen dem ZV und der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten geschlossene Vereinbarung über die Ausbildungsvergütung im deutschen Bäckerhandwerk ist für allgemeinverbindlich erklärt worden.
Nach langen Verhandlungen: Einigung auf neuen Lohn- und Gehaltstarifvertrag für das Bäckerhandwerk in Baden-Württemberg.
Humana und Nordmilch schließen sich zu Deutschlands größtem Molkereiunternehmen zusammen. Das neue Unternehmen heißt DMK Deutsches Milchkontor.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
Die 41. Internationale Süßwarenmesse (ISM) zieht zum Abschuss eine positive Bilanz: Rund 32 000 Besucher aus 150 Ländern fanden bei 1 494 Ausstellern ein umfassendes Angebot.
Ab Februar macht das Handwerk wieder bundesweit mit Anzeigen und Plakaten auf sich aufmerksam.„Die Wirtschaftsmacht. Von nebenan“ präsentiert sich dabei als Innovationsmotor.
Die Meiko Gruppe aus Offenburg meldet eine sehr gute Geschäftsentwicklung für 2010: Das konsolidierte Umsatzvolumen stieg auf 219 Mio. Euro (+ 9% zum Vorjahr).
Neue Generalsekretärin der AIBI, des EU-Branchenverbands der Großbäckereien, ist seit Januar 2011 Susanne Döring.
Die Situation auf dem Ausbildungsmarkt hat sich 2010 weiter verbessert. Der Ausbildungspakt zieht positive Bilanz: Rund 70 000 neue Lehrstellen konnten angeboten werden.
Deutschlands backende Branche trifft sich vom 22. bis 25. Oktober 2011 in Stuttgart – Anmeldeschluss für den Südback Trend Award ist der 31. Juli.
Gleich drei Preisträger wurden im Rahmen der 40. Wissenschaftlichen Informationstagung der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung e.V. geehrt.