Kaufkraft: Deutschland ist Schlusslicht
Mit insgesamt 49.592 Euro haben die Schweizer 2023 eine deutlich höhere Pro-Kopf-Kaufkraft als die Einwohner der benachbarten Länder Österreich und Deutschland.
Hafer im Fokus von Backwaren aktuell
Die erste Ausgabe der Backwaren aktuell 2023 setzt mit einem umfangreichen Artikel zum Thema Hafer einen Schwerpunkt. Sie ist ab sofort auf der Webseite des Wissensforum Backwaren einzusehen.
Koblenz im Schokoladenrausch
Schokolade in ihrer schönsten Form, das wurde am ersten Aprilwochenende bei der vierten Ausgabe des ‚Le Championnat du Chocolate à Coblence‘ im Kurfürstlichen Schloss in Koblenz zelebriert.
Teure bunte Eier
Ob bunt bemalt, versteckt oder zum Osterfrühstück: Eier gehören zum Osterfest einfach dazu. Die Preise für Eier sind in der EU mit +31,1% im Februar fast doppelt so stark gestiegen wie in Deutschland (+16,6 %).
Goldene Gastrosterne am Himmel
Wieder volles Haus zum diesjährigen „Lokaltermin“ am Vorabend der Internorga in Hamburg. Drei überglückliche Preisträger erfreuen sich der Gunst der Gastro-Stern-Jury, vor rund 600 Gästen.
Ausstieg aus den F-Gasen
Jüngst hat das Europäische Parlament über die Novellierung der F-Gase-Verordnung abgestimmt. Mit einem klaren Ergebnis: Der Entwurf des Umweltausschusses im Parlament (ENVI) wurde bis auf wenige Ausnahmen angenommen.
Dawn Foods unter neuer Leitung
Bärbel Heck übernimmt seit 1. April als Cluster Leaderin DACH die Geschäftsführung der Dawn Foods Germany GmbH.