Bäckerhochburg Hannover
Die Lister Meile in Hannover ist die Einkaufsstraße mit den meisten Bäckereien – so das Ergebnis einer Erhebung, die der Immobiliendienstleister Brockhoff & Partner im Juni vorstellte.
Die Lister Meile in Hannover ist die Einkaufsstraße mit den meisten Bäckereien – so das Ergebnis einer Erhebung, die der Immobiliendienstleister Brockhoff & Partner im Juni vorstellte.
Frühstücksmarkt im Fokus: Die Südback in Stuttgart präsentiert u.a. die neuesten Entwicklungen im Außer-Haus-Verzehr und bei den Kaffeespezialitäten.
Die BÄKO Südwürttemberg ist mit dem Geschäftsjahr 2009 zufrieden – und lässt ihre Mitglieder in vielfältiger Weise am Erfolg teilhaben.
Die „Flying Baguettes“ der Bäckerinnung Hameln-Pyrmont traten beim diesjährigen Drachenbootrennen auf der Weser an und machten prima Werbung für das Bäckerhandwerk.
Der Brotkonsum 2009 ist nach der neuesten Statistik des Schweizer Bundesamts für Landwirtschaft leicht gesunken.
Der ZDH geht weiter davon aus, dass das Handwerk die Prognose von 1% Umsatzrückgang bei stabiler Beschäftigung im Saldo 2010 erreichen kann.
Trotz des überwiegend preisbedingten Umsatzrückgangs um 7% kann die „meine BÄKO eG“ Hildesheim ihren Mitgliedern eine Dividende von 5% ausschütten.
Das Rahmenprogramm 2010 der „Modern Bakery“ in Moskau bietet zahlreiche Gelegenheiten, sich über aktuelle Themen und Entwicklungen des russischen Bäckerei- und Konditoreimarkets zu informieren.
Forscher der Universität Bonn und Greifswald haben in einem Experiment herausgefunden, dass das 2001 eingeführte Bio-Siegel direkt auf das Gehirn wirkt und somit das Kaufverhalten beeinflusst wird.
Im Aufsichtsrat der Ireks führt nun Dr. Rainer Grimme den Vorsitz, Horst Bergmann ist sein Stellvertreter.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat die Ablehnung der Ampelkennzeichnung durch das Europäische Parlament ausdrücklich begrüßt.
Beim 4. Schwarzwälder Kirschtorten-Festival Todtnauberg konnte die Konditorin Nicole Speidel aus dem schwäbischen Reutlingen ihren Titel verteidigen; sie kreierte bereits 2008 die Siegertorte.