Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat in Berlin die jeweils zwölf „besten“ Unternehmen der deutschen Back-, Fleisch- und Molkereibranche mit den Bundesehrenpreisen ausgezeichnet.
Der ADB-Verbund mit seinen Fachschulen in Weinheim, Berlin, Dresden, Hannover, Olpe, Karlsruhe, Stuttgart und Lochham meldet jetzt insgesamt 500 erfolgreich ausgebildete Ernährungsberater im Bäckerhandwerk!
Am 13. Juni fanden in Kronach die 24. Deutsche Bäcker- und Konditorenmeisterschaften im Radrennen statt.
Die umsatzstärkste und größte BÄKO Regionalgenossenschaft – die BÄKO Weser-Ems – konnte bei ihrer jüngsten Generalversammlung in Oldenburg ein gutes Zahlenwerk präsentieren und setzte mit Fusionsgesprächen ein Zeichen für die Zukunft.
Den Dialog zwischen Bäckereibetrieben und der amtlichen Lebensmittelüberwachung setzte der BIV Niedersachsen/Bremen mit seiner zweiten Fachtagung „Lebensmittelsicherheit und betriebliche Hygiene“ erfolgreich fort.
Unter diesem Motto starten die Handwerkskammer Rhein-Main und die Kreishandwerkerschaft Waldeck-Frankenberg eine Beratungsstelle für berufsbezogene Auslandsaufenthalte.
Die Geschäftspartner Borntrager und Samuelson laden für den 29. Juni zu einem „Bäckertag“ in die IBM-Niederlassung in Ehningen ein.
Das Europäische Parlament hat sich in einer ersten Abstimmung gegen die Ampelkennzeichnung von Lebensmitteln ausgesprochen.
Praktische Tipps, Service- und Beratungstools, sowie zahlreiche Informationen rund um das Leben mit der Glutenunverträglichkeit Zöliakie erhalten Betroffene beim Schär-Club.
Das Museum der Brotkultur zeigt in Erinnerung an Dr. Hermann Eiselen eine Gedächtnisausstellung über das Lebenswerk des Stifters und seine Sammlungstätigkeit.
Die Zahl der politischen Baustellen hat für das Bäckerhandwerk nicht abgenommen. Dies stellte LIM Heribert Kamm fest, als er vor die Delegiertenversammlung in Münster trat.
Das Institut für Getreideverarbeitung (IGV) lädt im Jahr seines 50-jährigen Jubiläums zum „Tag der offen Tür“ am 1. Juli ein.