Neuer Handelspartner in der Schweiz
Seit Juli 2009 arbeitet der fränkische Bäckereimaschinenhersteller Fritsch nun auch mit einem Handels- und Servicepartner in der deutschsprachigen Schweiz zusammen.
Seit Juli 2009 arbeitet der fränkische Bäckereimaschinenhersteller Fritsch nun auch mit einem Handels- und Servicepartner in der deutschsprachigen Schweiz zusammen.
Nach Dänemark und der Schweiz verankert nun auch Österreich die Grenzwerte für Transfette; eine dementsprechende Verordnung wurde unterschrieben. Ein Backwarenhersteller zeigt sich schon jetzt unter dem Grenzwert.
Partner sind sie schon seit über 30 Jahren – fortan tragen sie auch denselben Namen: Ab Herbst agiert die Meylip Nahrungsmittelgesellschaft mit Sitz im westfälischen Herford unter dem Logo ihres Mutterkonzerns Vandemoortele.
Die diesjährige „Brotwoche“ in Österreich findet vom 12. bis 17. Oktober statt. Im Mittelpunkt steht der Bäckermeister als glaubwürdiger regionaler Lebensmittelproduzent.
Die diesjährige Getreideernte im Nachbarland Österreich ist geprägt von durchschnittlichen Erträgen. Weltweit wird allerdings eine hohe Ernte erwartet.
Nach einem erfolgreichen ersten Jahr, will das Mehlsackmuseum Besucher mit einem Weizen-Kompetenzzentrum über dessen Bedeutung als Nahrungsmittel informieren.
Eine neue, frische Version des traditionellen Bäckerschupfens, umrahmt von weiteren fachspezifischen Spielen für die ganze Familie, wurde im Haubiversum veranstaltet.
Die nächste Südback in Stuttgart findet zwar erst in rund 15 Monaten statt (16. bis 19. Oktober 2010), dennoch haben die Vorbereitungen für die Fachmesse längst begonnen und die ersten Aussteller haben sich bereits angemeldet.
Am 12. Juli findet im Haubiversum das traditionelle Bäckerschupfen sowie ein Bäcker- und Konditormarkt statt. Als besonderes Highlight wird ein Wettbewerb bestritten.
Die internationale Fachmesse für Bäcker-, Konditorenhandwerk und Gastronomiebedarf „ÖBA/ÖKONDA – diegenuss“ findet vom 24. bis 27. April 2010 in Wels (Österreich) statt.
Die Deutschen Meisterschaften und die Weltmeisterschaften für der radsportbegeisterte Bäcker- und Konditoren finden am 16. August in Greiz (Ostthüringen) statt.
Die Fortuna Maschinenbau Holding und die Fritsch Vertriebs GmbH bauen ihre bestehende Zusammenarbeit weiter aus. Neben den Fortuna-Kopfmaschinen und -Gärschränken für Brezeln vertreibt Fritsch ab sofort auch Brötchenanlagen von Fortuna.