Einsatz von Eiern aus Bodenhaltung
Der Süßgebäckhersteller Bahlsen schließt seine bereits begonnene Umstellung von Eiern aus Käfighaltung auf Eier aus Bodenhaltung im Jahr 2011 ab.
Neue Ideen entwickeln
Anlässlich der GV der BÄKO Aachen ging GF Klaus-Peter Gerbracht in seinem Jahresbericht auch auf die Wirtschaftskrise und ihre Auswirkungen ein, und rät im Marktwettbewerb neue Ideen zu entwickeln.
Fusion ist auf den Weg gebracht
Die BÄKO Mecklenburg-Vorpommern und ihre BÄKO Logistik Zentrum GmbH wollen im kommenden Jahr mit der BÄKO Hansa fusionieren – so das Kernthema der Generalversammlung in Graal-Müritz.
Auszeichnung gegen Jugendarbeitslosigkeit
Den ersten Platz in der Kategorie „Berufliche Förderung durch Unternehmen, Vereine und öffentliche Initiativen“ beim Deichmann-Förderpreis erreichte die Bäckerei Härdtner aus Neckarsulm.
Backwaren Designpreis als Innovations-Motor
Getreu dem Motto: „Meister ist, der was ersann!“ stellten die Meisterschüler aus Olpe beim westfälisch-lippischen Bäckerkongress ihre Innovationen dem fachkundigen Publikum vor.
Lohn für eine besondere Zusammenarbeit
MeisterMarken–Ulmer Spatz überreichte den Bingener Kreuzschwestern einen Scheck in Höhe von 5.000 Euro für den Ausbau und die Pflege des traditionsreichen Heilkräutergartens.
Gesucht: Deutschlands beste Ideen
Ab sofort können sich Innovationstreiber und „Idee“alisten für Deutschlands Innovationswettbewerb „365 Orte im Land der Ideen“ bewerben.
Bäckereien unter den „besten Ausbildern“
Die Unternehmen und Ausbildungsinitiativen, die in diesem Jahr als „Ausbildungs-Ass“ ausgezeichnet werden, stehen fest.
Polen ist Weltmeister im Rennradeln
Bei der Weltmeisterschaft der Bäcker- und Konditoren-Radrennfahrer gewann Hubert Kollascheck aus Elsterberg eine Bronzemedaille für Deutschland. Radrenn-Weltmeister wurde der in Deutschland lebende Pole Roman Woda.
Wechsel zum österreichischen Schwesterunternehmen
Christoph Rohschenkel, Marketingdirektor MeisterMarken-Ulmer Spatz, wechselte zum österreichischen CSM-Schwesterunternehmen Bender-Iglauer.
BÄKO Gruppe Nord knüpft Qualitätsnetzwerk
Die Generalversammlung der BÄKO-Zentrale Nord in Hamburg stand in diesem Jahr unter dem Motto „BÄKO Gruppe Nord: Das 360° Qualitätsnetzwerk“.
Landessieger in Nord und Ost
Die jungen Gesellen und Fachverkäuferinnen des schleswig-holsteinischen und sächsischen Bäckerhandwerks haben bei den Landesmeisterschaften ihre Besten ermittelt.