Krisensymptomen entgegentreten
Die 16. Unternehmensführungstagung des LIV Bayern befasst sich mit dem Thema „Wege aus der Krise“.
100 Brotsorten aus Mecklenburg-Vorpommern
Die Landwirtschaftsmesse MeLa in Mühlengeez (10.-13. September) bietet die Gelegenheit, Brote aus allen Landesteilen zu sehen, schmecken und vergleichen. Zudem zeigen Konditoren-Azubis ihr Können.
VDG-Präsident im Amt bestätigt
Anlässlich der jüngsten Mitgliederversammlung in Düsseldorf wurde das neue Präsidium des Verbands Deutscher Großbäckereien gewählt.
Brot-Brötchen-Aktion mit Herz
Die Uniferm-Kooperation mit „Ein Herz für Kinder“ ermöglicht es deutschen Bäckern, „Ein Herz für Kinder“ -Brot und -Brötchen zu backen.
Internorga 2010 mit Neueinsteigerplattform
Eine „Newcomer’s Area“ auf der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt richtet sich an kleine und mittlere Unternehmen, die bislang noch nicht auf der Internorga ausgestellt haben.
Lehrlingswettbewerb zur iba
Im Rahmen der iba 2009 in Düsseldor führt der Deutsche Konditorenbund Lehrlingswettbewerbe mit Preisen für die besten Dekor-Torten und die schönsten Konditorei-Schaufenster durch.
Studie stützt biologischen Landbau
Bio-Produkte sind auch ernährungsphysiologisch besser als konventionell erzeugte, betonen Vertreter des Deutschen Naturschutzrings und des Forschungsinstituts für biologischen Landbau unter Berufung auf ein fünfjähriges Forschungsprojekt.
Versicherungsschutz nicht riskieren
Wer Versicherungsbeiträge nicht bezahlt, riskiert den Versicherungsschutz. Das gilt auch für die freiwillige Versicherung bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN), wie diese aktuell informiert.
Einkaufs- und Qualitätsvorteile generiert
Zufriedenheit herrschte auf der Generalversammlung der BÄKO Düsseldorf in Kamp-Lintfort angesichts eines sehr erfolgreichen Geschäftsjahrs, das GF Wilmko Schmehl im Detail analysierte.
Ausbildungschancen nutzen
Die Bundesagentur für Arbeit hat die aktuellen Zahlen zum Ausbildungsmarkt vorgelegt. Bis August wurden rund 436.200 Ausbildungsplätze gemeldet.
Neuer Handelspartner in der Schweiz
Seit Juli 2009 arbeitet der fränkische Bäckereimaschinenhersteller Fritsch nun auch mit einem Handels- und Servicepartner in der deutschsprachigen Schweiz zusammen.
Nachbarländer mit Transfettverordnungen
Nach Dänemark und der Schweiz verankert nun auch Österreich die Grenzwerte für Transfette; eine dementsprechende Verordnung wurde unterschrieben. Ein Backwarenhersteller zeigt sich schon jetzt unter dem Grenzwert.