60. Geburtstag im Doppelpack
Ihren 60. Geburtstag feierten Walter F. Knittel, Direktor der BÄKO Region Stuttgart, und der württembergische LIM Johannes Schultheiß gemeinsam im Kreise zahlreicher Gäste aus der Branche.
Wer wird Deutscher Meister 2009?
Auf der iba 2009 wird erstmalig der Deutsche Meister der Bäcker gekürt. Nach den
Vorentscheidungen in Dresden, Lochham und Olpe haben sich für
das Titelrennen sechs Teams qualifiziert.
Leichte Beute Bäckerei
Vor dem Landgericht Oldenburg muss sich seit dieser Woche ein Duo verantworten, das sich auf Einbrüche in Bäckereien und Backshops spezialisiert hatte.
Landesbischof July verkauft „Brot zum Teilen“
Frank Otfried July, Bischof der Evangelischen Landeskirche in Württemberg, unterstützt die Aktion „Brot zum Teilen“ tatkräftig. Er verkauft am 30. September in der Möhringer Bäckerei Schrade das „Brot zum Teilen“, von dessen Verkaufpreis jeweils 30 Cent in Hilfsprojekte der diakonischen Aktion „Brot für die Welt“ fließen.
Transgene Leinsamenprodukte im Handel
Nach Warnhinweise aus Brüssel haben deutsche Untersuchungsbehörden Leinsamen und Leinsamenprodukte aus dem Handel auf Gehalte an gentechnisch veränderten Sorten untersucht – und sie wurden fündig.
Landesehrenpreise für Lebensmittel
Der NRW-Landwirtschaftsminister Eckhard Uhlenberg zeichnete im Culinarium Westfalen in Nieheim die ersten Unternehmen mit dem neu geschaffenen „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ aus.
BÄKO Franken-Thüringen mit gutem Ergebnis
Die BÄKO Franken-Thüringen, Sennfeld und Saalfeld, hat sich im Geschäftsjahr 2008 gut behauptet und ihren Gesamtumsatz um 9,7% auf 23,5 Mio. Euro (Vj.: 21,4) gesteigert.
„Tischlein deck dich“ im Museum
In Zusammenarbeit mit dem Musée Tomi Ungerer – Centre international de l‘Illustration, Strasbourg zeigt das Museum der Brotkultur bis 15. November fünfzig Zeichnungen des vielseitigen Künstlers zum Thema „Essen“.
Globalisierte Welt der Snacks
Neben dem Grundsortiment ist ein umfassendes Snackangebot bei Bäckereien nicht mehr wegzudenken. Wie wichtig dieses Außer-Haus-Segment ist, zeigt sich an dem wesentlich größeren Angebotsportfolio der diesjährigen iba.
Ausgezeichnet: „Der Beck“
Das Erlanger Bäckereiunternehmen „Der Beck“ wurde mit dem „Großen Preis des Mittelstands“ ausgezeichnet. Der branchenübergreifende Wettbewerb der Oskar-Patzelt-Stiftung fand am 12. September 2009 mit der Preisverleihung in Würzburg seinen Höhepunkt.
Beschäftigungsplus im Lebensmittelgewerbe
Der Umsatz im Lebensmittelgewerbe blieb im 1. Quartal des Jahres fast unverändert, es konnte eine Beschäftigungszunahme verzeichnet werden.
Fala mit neuem Internetauftritt
Neben den üblichen Standardinformationen werden auf www.fala-hefe.de aktualisierte News aus der Backwelt, die komplette Produktpalette und einen innovativen Rezeptdienst angeboten.