Mehrweg in der Krise?
Der Trend zu Einwegverpackungen für alkoholfreie Getränke hat sich beschleunigt: Die Mehrwegquote sank im ersten Halbjahr 2007 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um mehr als 6 Prozentpunkte
Hoher Stellenwert für Lebensmittel
Eine Studie der GfK zu Sortimenten im Einzelhandel ergab, dass die deutschen Verbraucher das meiste Geld für Lebensmittel und Gesundheitspflege ausgeben
Jahrhundertealte Traditionen
Ein Blick in die Historie der deutschen Wirtschaft beweist: Bier ist eine solide Geschäftsbasis. Von den 50 ältesten noch aktiven Unternehmen Deutschlands sind mehr als 80% Brauereien
MKS-Maßnahmen können Backbetriebe treffen
Nach dem erneuten Ausbruch der Maul- und Klauenseuche (MKS) in England sind auch deutsche Höfe in Hessen und Rheinland-Pfalz mit Tieren aus Großbritannien gesperrt worden. Je nach Größe und Lage des Betriebs kann auch das nähere Umfeld (min. 3 km) abgesperrt und unter Umständen ein Beobachtungsgebiet im Radius von 10 km eingerichtet werde
Meisterrallye 2007: Einstieg noch möglich
Zahlreiche Handwerksorganisationen beteiligen sich erneut an der Meisterrallye 2007 und nutzen die Gelegenheit, die Kunden ihrer Mitglieder auf diesem Weg auf Qualität, Service und Kompetenz aufmerksam
Flüssignahrung im Kommen
Konsumenten in den USA und ganz Europa verzichten mehr und mehr auf geregelte Mahlzeiten, meldet LPcompact. Insbesondere Frühstück und Mittagessen bleiben auf der Strecke. Ursache ist der zunehmend hektischere Lebenssti
Segmentierung von Lebensstilen
Die GfK-Lebensstilforschung hat eine erweiterte, weltweit anwendbare Segmentierung von Lebensstilen entwickelt. Die neuen „GfK Roper Consumer Styles“ bauen auf den Erfahrungen mit den bisher von der GfK
Rekordzuwachs an Ausbildungsplätzen
Das Handwerk meldet einen Rekordzuwachs an Ausbildungsplätzen. Zum Stichtag 31. Juli sind 10.201 Verträge mehr abgeschlossen worden als im Vorjahr zu diesem Zeitpunkt. Das ist ein Plus von 13,4
Saxonia-Wimpel auf dem Kilimandscharo
Auf dem Kilimanjaro – dem mit fast 6000 Metern höchsten Berg Afrikas – wehen seit einigen Tagen der Verbandswimpel des Landesinnungsverbandes Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen und die sächsische Landesfahne.
Ditsch mit neuer Produktionslinie
Die Brezelbäckerei Ditsch GmbH, Mainz, erweitert ihren Produktionsstandort in Oranienbaum bei Dessau. In eine neue, sechste Brezellinie werden rund 6 Mio. Euro investiert. Die neue Linie soll im Frühjahr
Sachsenback zeigt Hochzeitstorten
Die Fachmesse Sachsenback in Leipzig (27.–29. Oktober 2007) bietet in ihrem Rahmenprogramm erneut eine Sonderschau der besonderen Art: Im Umfeld des Konditoren-Ideenmarkts mit Tipps für Confiserie- und
Brotpreise in großen Lettern
Das Thema Brotpreise hat nun auch die Boulevardpresse erreicht. Wie die Zeitung mit den großen Buchstaben in der heutigen Ausgabe titelt, wartet auf die Deutschen nach der „Milchpreis-Explosion“ der „nächste Preis-Schock