Demeter-Verband auf der Südback präsent
Demeter, der Verband der Bio-Dynamischen Wirtschaftsweise, präsentiert sich zur Südback dem Fachpublikum als kompetenter Ansprechpartner für Premiumqualität im Biomarkt. Insbesondere in den Bereichen
Verbraucher sollten Preise vergleichen
Der Parlamentarische Staatssekretär beim Bundesminister für Wirtschaft und Technologie, Peter Hintze, hat die deutschen Verbraucher aufgefordert, die Preise für Lebensmittel zu vergleichen. Nachdem sich
Misstrauen gegen ausländische Bio-Produkte
Das Vertrauen der deutschen Verbraucher in Bio-Produkte, die aus dem Ausland stammen, ist gering. Dies erbrachte eine repräsentative Verbraucherbefragung von „Produkt + Markt“. 85% der Befragten vertrauen
Getreidepreise – und kein Ende
Für die deutschen Ackerbauern geht eine mengenmäßig enttäuschende Getreide- und Rapsernte zu Ende, wie der Deutsche Bauernverband (DBV) auf seiner Erntepressekonferenz mitteilte. Mit knapp 40 Mio. Tonnen
Heer und WP-Gruppe trennen sich
Werner Heer hat die Geschäftsführung der WP-Gruppe verlass
Top Lieferanten in Deutschland
Die Konzerne Nestlé, Vion und Procter & Gamble stehen in diesem Jahr an der Spitze der größten Lieferanten des deutschen Lebensmittelhandel
Anmelden zum BÄKO-Workshop in Fulda
Wer am 19. BÄKO-Workshop in Fulda (11. bis 13. November 2007) teilnehmen will, sollte sich schnellstmöglich anmelden, um sich einen der begehrten Plätze zu sichern. Der Kongress findet im Hotel „Esperanto“
Zeit für Veränderungen
Kaum ein Thema bestimmt die aktuelle Diskussion so wie der Klimawandel – konkrete Auswirkungen auf alle Lebensbereiche werden erwartet. Der 19. BÄKO-Workshop (11.-13. November) wirft die Frage auf, welche Veränderungen für das Bäckerhandwerk sich daraus ergebe
Brezelangeln mit Max und Moritz in Dresden
Traditionell präsentiert die Bäckerinnung Dresden auch in diesem Jahr mit vier Bäckereien/Konditoreien auf dem Dresdner Stadtfest vom 17.-19. August 2007 das Können des Dresdner Bäckerhandwerks
DLG-Lebensmitteltage – Profilieren im Markt
Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr veranstaltet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) auch 2007 wieder ihre Lebensmitteltage in Frankfurt am Main und in Bad Sode
Engagement für den Nachwuchs
Mit gesellschaftlichem Engagement und trendigen Neuprodukten zeigt Meylip, Herford, auf der Südback in Stuttgart Flagge. Am Montag, den 8. Oktober, wird der Gewinner des 2. „St. Allery Azubi Grand Prix“
Praxisnahe Ideen
Der zum vierten Mal verliehene „Südback Trend-Award“ zeichnet innovative Entwicklungen in Technik, Design oder Konzept aus. In diesem Jahr verzichtete die Messegesellschaft erstmals auf eine Kategorisierung der Wettbewerbsbeiträg