Auszeichnung
Unternehmensnachrichten
März
Persönlichkeit im Handwerk gewählt
Heiner Beck, Inhaber der Bäckerei und Konditorei BeckaBeck in Römerstein, ist zur „Persönlichkeit im Handwerk“ 2025 gewählt worden. Die Nutzer/innen des Gründungsportals „Selbstständig im Handwerk“ stimmten online über die Auszeichnung ab.
Feb.
Top-Auszeichnung für Convotherm
Der Convotherm mini pro baut seine Erfolgsserie weiter aus: Nach Auszeichnungen wie dem „Iconic Award 2025“, dem „Red Dot Award 2025" und dem „Good Design Award 2025“ wurde der kompakte Kombidämpfer nun mit dem „German Design Award 2026“ prämiert.
Jan.
Innovationspreis für Backunterlage
Die Gewinner des Innovationspreises „Seifriz – Transfer Handwerk + Wissenschaft“ 2026 stehen fest. Unter den Ausgezeichneten: die Bäckerei Fickenschers Backhaus.
Dez.
Zukunft vordenken
Wer gestaltet die Zukunft? Der Internorga Zukunftspreis kürt auch 2026 wieder die besten Konzepte. Einreichungsschluss ist der 10. Januar 2026.
Dez.
Prämierte Qualität
Der Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk feiert sein 25-jähriges Jubiläum. Am 10. Dezember 2025 wurden 20 Bäckereien geehrt, die bei den diesjährigen Brotprüfungen mit herausragenden Ergebnissen überzeugten.
Dez.
Auszeichnung mit Tradition
NRW`s Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen hat in Düsseldorf 65 Hersteller mit dem „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“ gewürdigt.
Nov.
Auszeichnung Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung
Modersohn-Medaille verliehen
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) hat Günter Unbehend mit der Modersohn-Medaille ausgezeichnet. Sie würdigt damit seine hervorragenden Leistungen in Wissenschaft und Praxis.
Nov.
Regionale Lebensmittel ausgezeichnet
Beim Hessischen Jurypreis für regionale Lebensmittel 2025 wurden die besten heimischen Produkte mit den Siegeln „Bio aus Hessen“ oder „Geprüfte Qualität Hessen“ ausgezeichnet. Zu den Gewinnern gehören auch die Bäckerei Schaan aus Niederdorfelden und der Vulkanbäcker Haas aus Schotten.
Nov.
Auszeichnung in Gold
Die Bäckerinnung Schwalm-Eder verabschiedete auf der Jahreshauptversammlung Bäckermeister Günter Schwarz aus den Vorstand. Mit großer Einigkeit wählten die Innungsbäcker Dirk Gronowski zum neuen stellvertretenden Obermeister.
Nov.
Eine Rose für Engagement
Die Internationale Martin Luther Stiftung verleiht die „LutherRose“ für gesellschaftliche Verantwortung und Unternehmercourage in diesem Jahr an den Familienunternehmer und Bäckermeister Karl-Dietmar Plentz.
Okt.
Auszeichnung für Eichelmehl
FEDIMA, der Verband der europäischen Backzutatenhersteller, hat in diesem Jahr erstmals einen Nachhaltigkeitspreis in Höhe von 20.000 Euro vergeben. Der Preisträger hat einen alten Rohstoff „wiederentdeckt“.
Okt.
Zeitgemäß kreativ
In diesem Jahr wurde der „Zacharias“-Kommunikationspreis für Handwerksbäcker zum 35. Mal verliehen. Die Jury würdigte herausragende Beispiele vorbildlicher Vermarktungskonzepte und Öffentlichkeitsarbeit rund um handwerklich hergestellte Backwaren.
Okt.
Herausragendes Design
Der Kombidämpfer „Convotherm mini pro“ wurde Anfang Oktober in der „BMW Welt“ in München mit der begehrten Auszeichnung „Iconic Award“ 2025 geehrt.
Okt.
Nachwuchsgewinnung ausgezeichnet
Am Tag des Handwerks am 19. September 2025 zeichnete die Handwerkskammer Dortmund insgesamt 36 Betriebe mit dem Ausbildungssiegel 2025-2028 aus – darunter den Kälteanlagenspezialisten Ungermann, der sich besonders für die Nachwuchsgewinnung einsetzt.
Sep.
Bäckernachwuchs mit Geschick
Am 22. September 2025 fanden in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen die Thüringer, die Sachsen-Anhaltinische sowie die Sächsische Meisterschaft der Bäckereijugend statt. Die Sieger haben sich für die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend qualifiziert.
Sep.
Genuss aus Meisterhand
Der „Landesehrenpreis im Genusshandwerk“ wurde in diesem Jahr an alle 47 Bewerber verliehen. Mit ihrer handwerklichen Qualität, fairen Arbeitsbedingungen und regionalen Zutaten setzen sie Maßstäbe für das Lebensmittelhandwerk in Rheinland-Pfalz.
Aug.
Preis für Unternehmensnachfolge
Unternehmen in Sachsen, die erfolgreich den Generationenwechsel bewältigt haben, können sich für den von der Bürgschaftsbank Sachsen ausgerufenen Wettbewerb „Sächsischer Meilenstein“ bewerben. Die Frist endet am 15. August 2025!
Aug.
Leidenschaft, die begeistert
Rowena Redwanz, Bäcker- und Konditormeisterin sowie Ausbildungsmeisterin der Handwerkskammer Koblenz, gewinnt die Sat1-Show „Das große Backen – Die Profis“ mit Nervenstärke und handwerklicher Exzellenz.
Juli
Engagement für die Region
Große Ehre für Reiner Veit: Der geschäftsführende Gesellschafter der CompData Computer GmbH wurde Anfang Juli von der IHK Reutlingen für sein ehrenamtliches Engagement mit der Ehrennadel in Gold ausgezeichnet.
Juli
Ausgezeichnetes Produktdesign
Der „Convotherm mini pro“ wurde am 8. Juli 2025 in Essen mit dem Red Dot Award 2025: Product Design ausgezeichnet. Technologie, Funktionalität und Gestaltung überzeugten die international besetzte Jury.
Juli
Preisgekrönte Lösung
Im Rahmen der Jubiläumsveranstaltung des Verbands der Fachplaner in Leipzig wurde Meiko mit dem renommierten Dr.-Georg-Triebe-Preis 2025 in der Kategorie „Produkt“ prämiert.
Juli
Starke Markenarbeit
Eine kreative Imagekampagne aus der Kulturhauptstadt Europas 2025: Die Chemnitzer Handwerksbäckerei Schäfers Backstube wurde gemeinsam mit der Agentur Dschoy mit dem German Brand Award 2025 ausgezeichnet.
Juni
Eindrucksvolle Kampagne
WMF Professional Coffee Machines erhält in diesem Jahr den renommierten German Brand Award. Überzeugt hatte die Kampagne zur Markteinführung der Siebträgermaschine „WMF espresso Next“.
Juni
Bäckerkrone für Traditionsbetrieb
Ideenreichtum, Professionalität, Begabung und außerordentliches Engagement – dafür steht die mit CHF 15.000.– dotierte „Bäckerkrone“. In diesem Jahr wurde sie an die Ackermann Artisan Boulanger Sàrl verliehen.
Mai
Ausgezeichneter Genuss
Der „Landesehrenpreis im Genusshandwerk“ will Handwerksberufe sichtbarer machen und Wertschätzung zum Ausdruck bringen. Handwerksbetriebe wie Bäckereien und Konditoreien können sich ab sofort bewerben.
Mai
Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft Auszeichnung
Für überragende Leistungen
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat hat neun Betriebe der deutschen Backwarenbranche mit dem Bundesehrenpreis 2025 ausgezeichnet. Bundesminister Alois Rainer betonte die Hingabe, Verantwortung und Sorgfalt der Preisträger.
Mai
Start me up!
Der iba.START UP AWARD geht an das brasilianische Unternehmen Fonte Ingredientes. Der Ausstellungsbereich versammelte auf der Messe 13 interessante junge Projekte.
Apr.
Herausragende Abschlussarbeiten
Das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung (WIG) hat den WIG Studienpreis für Bachelor- und Masterarbeiten mit getreide- oder bäckereitechnologischem Bezug vergeben: Der erste Platz ging an Louisa Wötzel für ihre Masterarbeit zur Reduktion von Acrylamid in Backwaren.
Apr.
Qualität, die überzeugt
81 Betriebe des Bäcker-, Konditoren-, Fleischer- und Brauer-Handwerks haben jetzt die begehrte Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ bekommen. Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen ehrte die Prämierten - darunter 51 Bäcker.
Apr.
Gesichter des Handwerks
Der Wettbewerb Miss und Mister Handwerk geht in die nächste Runde. Gesucht werden wieder charismatische Persönlichkeiten aus dem Handwerk. Bewerbungen sind ab sofort möglich.
März
Bäckermeister mit Auszeichnung
Für sein Engagement im Bäckerhandwerk erhielt Gerold Heinzelmann die Ehrenurkunde des Rotary eClub One. Als Vorsitzender des Fördervereins der Berufsschule Ravensburg initiierte Heinzelmann die bundesweit erste Pilotklasse zur Ausbildung von Asylbewerbern mit.
März
Neue Wege gehen
Der Internorga Zukunftspreis würdigt Unternehmen, die mit bahnbrechenden Ideen, nachhaltigen Konzepten und herausragendem Engagement die Zukunft des Außer-Haus-Marktes gestalten. In diesem Jahr sicherten sich Scandic, Verrano und Hobart den begehrten Award.
März
Vielfalt des Handwerks
Für ihre Verbindung von Tradition und moderner Handwerkskunst, für ihr soziales Engagement und ihre kreativen Konzepte sind in München drei Betriebe beim 13. Handwerkspreis der Bürgschaftsbanken ausgezeichnet worden.
Jan.
Messe Stuttgart prämiert
Die Messe Stuttgart wurde im Rahmen der CMT mit einem Siegel für ihr Engagement in Sachen Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Eine Grundlage war das erfolgreiche Verfolgen der baden-württembergischen KLIMAWIN-Charta.
Jan.
Kombidämpfer mit Auszeichnung
Der neue Kombidämpfer von Hobart ist auf der Sigep World mit dem Cagnoni Award ausgezeichnet worden. Überzeugen konnte er mit der Kombination aus Preis-Leistung, hoher Effizienz und Wirtschaftlichkeit.
Jan.
Begehrtes Gütesiegel
Insgesamt 17 Bäckereien aus Brandenburg erhielten im Rahmen der Internationalen Grünen Woche (IGW) die „Goldene Brezel“. Dieses Gütesiegel erhält, wer u.a. seine Backwaren traditionell handwerklich herstellt, Bäcker/innen ausbildet und sich weiterbildet.
Dez.
Innovationspreis durch Früherkennung
Die SHB Versicherung VVaG ist beim Innovationspreis der Assekuranz - IdA 24/25 ausgezeichnet worden. Den Preis konnte sie sich aufgrund der zukunftsweisenden Wohngebäudeversicherung inklusive eines Leckagesensors sichern.
Dez.
Branche vorangebracht
Der Eberhard-Paech-Preis wird alle drei Jahre für hervorragende Leistungen zur Entwicklung der Technologie, des Ansehens und der Darstellung des Brotes verliehen. In diesem Jahr waren Groß- und Handwerksbäcker gleichermaßen unter den Geehrten.
Nov.
Innovation mit Auszeichnung
Rational ist für den iHexagon als „Innovator des Jahres 2024“ ausgezeichnet worden – und erhält damit einen der größten Preise der deutschen Wirtschaft.
Nov.
Bäckerei gewinnt Nachhaltigkeitspreis
Die Sieger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2025 für Unternehmen stehen fest. Darunter ist auch die Bäckerei Schüren aus Hilden, die für ihr ressourcenschonendes und nachhaltiges Wirtschaften ausgezeichnet wird.
Okt.
Nachwuchskonditoren beweisen Talent
Der Carlo-Wildt-Pokal des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg ging an Vivien Müller von der Konditorei Geiler. Die Siegerehrung fand am letzten Messetag der Südback in Stuttgart statt.
Okt.
„Eleplant“ zum dritten Mal ausgezeichnet
„Eleplant“, eine pflanzliche Butteralternative, ist erst weniger als ein Jahr auf dem Markt verfügbar. Nun ist sie bereits zum dritten Mal ausgezeichnet worden und der Hersteller erwartet eine verstärkte Nachfrage.
Okt.
Preis für Molkerei
Die Molkerei Berchtesgadener Land hat den Großen Preis des Mittelstandes erhalten. Überzeugen konnte das Unternehmen vor allem mit seinem Nachhaltigkeitsengagement.
Okt.
Neue Ofensteuerung ausgezeichnet
Der iF DESIGN AWARD in der Kategorie UX-Design geht in diesem Jahr an die Firma Cloudflight: Sie entwickelte das Interface Design für Debag-Industriebacköfen.
Aug.
Sternstunden vom Bäcker
Die Bäckerei Ramm aus Schkopau-Hohenweiden (Saalekreis) ist beim Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt 2024“ für ein durchaus ungewöhnliches Erzeugnis mit dem Jurypreis ausgezeichnet worden.
Aug.
Filmreife Leistung
Die BÄKO Süd-West ist Protagonist eines hochprofessionellen Imagefilms der Pfalzwerke. In dem Film wird das Gemeinschaftsprojekt porträtiert, das die Regionalgenossenschaft mit dem Stromversorgungsunternehmen umsetzt.
Juli
Auszeichnung Franke Coffee Systems
Design, das überzeugt
Der Red Dot Design Award zählt zu den grössten Designwettbewerben weltweit. Hier ist die Kaffeemaschine "Franke Mytico" jetzt mit der Auszeichnung "Red Dot: Best of the Best" bedacht worden.
Mai
Einsatz für Klimaschutz
Multivac ist für sein Engagement bereits zum dritten Mal von der Bayerischen Staatsregierung im Rahmen des Umwelt- und Klimapakts Bayern ausgezeichnet worden. Die nachhaltige Strategie soll künftig noch weiter ausgebaut werden.
März
Schokolade Akademie Deutsches Bäckerhandwerk
Passion für Schokolade
Der diesjährige „German Chocolate Award“ an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim zeichnete sich durch hohe Beteiligung und herausragende Qualität der eingereichten Erzeugnisse aus.
Feb.
So spannend ist Handwerk
Der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) hat jetzt zum ersten Mal im Haus des Deutschen Handwerks in Berlin den Preis für Handwerksgeschichte verliehen – unter den Preisträgern ist auch ein Bäcker.
Jan.
Doppelte Anerkennung
NordCap kann sich aktuell über zwei Auszeichnungen freuen: Einerseits wurde dem Unternehmen eine Top-Bonität bescheinigt, andererseits ist der Betrieb seitens der Mitarbeiter als hervorragender Arbeitgeber ausgezeichnet worden.
Dez.
Zukunftsfähigkeit demonstrieren
Der „Zukunftspreis“ der Fachmesse Internorga ist eine der renommiertesten Auszeichnungen im Außer-Haus-Markt und wird bereits seit 2011 vergeben. Die aktuelle Bewerbungsfrist für Unternehmen läuft im Januar ab.
Nov.
Weltbäcker und Weltkonditorin 2023
Auf der iba in München kürte ein Gremium der International Union of Bakers and Confectioners (UIBC, Internationale Union der Bäcker und Konditoren) den Weltbäcker und die Weltkonditorin 2023. Die Ausgezeichneten kommen aus Taiwan und Frankreich.
Okt.
Nachhaltigkeit groß geschrieben
Die Landesmesse Stuttgart wurde als Gewinnerin des angesehenen 16. Deutschen Nachhaltigkeitspreises in der Kategorie Veranstaltungs- und Messewirtschaft ausgezeichnet. Die Jury würdigt damit die Bemühungen in Bezug auf ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit.
Okt.
„Klimaretter“ ausgezeichnet
Die Jury des ersten „Klimaretter Awards Handwerk“ hat entschieden und drei bemerkenswerte Handwerksunternehmen ausgezeichnet, die sich in herausragender Weise für Nachhaltigkeit und Umweltschutz in ihrem Betrieb einsetzen – darunter auch eine Bäckerei.
Okt.
Traditionsbäckerei gewinnt Sonderpreis
Die Bäckerei Pappert aus Poppenhausen ist im Rahmen des „Großen Preis des Mittelstandes“ als „Premier-Finalist“ ausgezeichnet worden. Das Rhöner Familienunternehmen besteht seit 1928.
Juli
Lohn der Leistung
Große Freude im Weinheimer Waldschloss: Nach einem halben Jahr Ausbildungszeit konnte das Team der Bundesakademie jetzt 30 neue Bäckermeister/innen verabschieden, mit Absolventen aus ganz Deutschland sowie auch Japan und Neuseeland.
Mai
Auszeichnung für Qualität
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat 24 Spitzenbetriebe der deutschen Lebensmittelwirtschaft mit dem Bundesehrenpreis geehrt – darunter auch Handwerksbäckereien.
Mai
„Young Talents“ gesucht
Auf der iba, der führenden Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, führt der ZV im Oktober (21. bis 23.10) sein erfolgreiches Pilotprojekt für talentierten Nachwuchs fort. Jetzt bewerben!
Apr.
Meisterhafte Leistungen im Lebensmittelhandwerk
Insgesamt 90 Bäcker-, Fleischer-, Konditoren- und Brauhandwerksbetriebe wurden mit dem Ehrenpreis „Meister.Werk.NRW“ des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet, darunter 23 Bäckereibetriebe aus dem Verbandsgebiet Westfalen-Lippe.
Apr.
Klimaschutz-Unternehmen werden
Die Exzellenzinitiative Klimaschutz-Unternehmen sucht neue Vorreiter. Ab sofort können sich Unternehmen der Initiative anschließen und sich als Klimaschutz-Unternehmen bewerben.
Apr.
Kreatives Backen beim Back Star
Der Back Star von Vandemoortele zeigt kreativen und motivierten Azubis, was der Bäcker- und Konditorenberuf für viele schöne und spannende Seiten hat und vor allem, welche vielseitigen Chancen er bietet. Jetzt bewerben!
Apr.
Goldene Gastrosterne am Himmel
Wieder volles Haus zum diesjährigen „Lokaltermin“ am Vorabend der Internorga in Hamburg. Drei überglückliche Preisträger erfreuen sich der Gunst der Gastro-Stern-Jury, vor rund 600 Gästen.
März
Suche nach jungen Talenten
Spannende Wettbewerbe, prominente Persönlichkeiten aus dem Bäckerhandwerk und aufregende Trainings – das und noch vieles mehr erwartet die Teilnehmer der diesjährigen iba BackStage young talent days, die vom 21. bis 23. Oktober in München stattfinden.
März
Mut & Engagement gewürdigt
Traditionell am Vorabend der Internorga wird der renommierte Internorga Zukunftspreis in den Kategorien „Nahrungsmittel & Getränke“, „Technik & Ausstattung“ sowie „Gastronomie & Hotellerie“ verliehen.
Feb.
Großartige Ausbildungsleistungen
Für ihr herausragendes Engagement bei der beruflichen Ausbildung würdigt die Handwerkskammer Region Stuttgart sechs vorbildliche Handwerksunternehmen mit dem Ausbildungspreis 2023.
Feb.
Engagement, Integrationskraft und Ideenreichtum
Bundespräsident Walter Steinmeier hat den Unternehmer August Oetker in Anerkennung seines jahrzehntelangen Engagements im berufsständischen, kulturellen und sozialen Bereich mit dem Verdienstkreuz 1. Klasse des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland ausgezeichnet.
Jan.
Lea lobt wieder aus
Der rote Teppich für Baden-Württembergs Mittelstand wird auch in diesem Jahr ausgerollt: Der Lea-Mittelstandspreis für soziales Engagement ist offen für Bewerbungen.
Jan.
Landesinnungsverband Auszeichnung
„Fleißig wie die Heinzelmännchen“
Der Bäckerinnungsverband Westfalen-Lippe und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks verliehen Jüngst den „Großen Stutenkerl“, ihre höchste Auszeichnung, an den ZDH-Ehrenpräsidenten Hans Peter Wollseifer.
Jan.
CompData im ausgezeichneten Kreis
Sage kürt jährlich die 15 besten Business-Partner. Zum sechsten Mal in Folge erreicht die CompData Computer GmbH den Sage Winners Circle.
Dez.
Jungen Menschen Chancen eröffnen
Herausragende Ausbildungsqualität, Engagement für Vielfalt und Vorbildfunktion: Das zeichnet der jährlich vergebene „Heribert-Späth-Preis für besondere Ausbildungsleistungen im Handwerk“ aus. Jetzt kann man sich für 2023 bewerben!
Dez.
Goldmedaille für „SmartConnect“-App
Mit der Catering Star Goldmedaille erhält Hobart erneut eine Auszeichnung für seine „SmartConnect“-App. Das Tool für die Küche der Zukunft zieht in der Warengruppe Spültechnik an den Innovationen aller Wettbewerber vorbei.
Dez.
„Unser aller Wertschätzung verdient“
Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, erhält von der BI Alb-Neckar-Nordschwarzwald den Großen Dambedei für seine Verdienste für das regionale Bäckerhandwerk.
Dez.
Bayern ist stolz
Bayern ist stolz auf sein Bäckerhandwerk. Das wurde schon dadurch sichtbar, dass Ministerpräsident Dr. Markus Söder jüngst die 20 besten Bäckereien aus ganz Bayern persönlich mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet hat.
Dez.
Erbe des Baguettes
Die UNESCO hat die Kultur des Baguettes zum immateriellen Kulturerbe erklärt.
Nov.
Engagiert für Menschen mit Handicap
Die Bäckerei Wildbadmühle aus Wittlich-Wengerohr wurde in dieser Woche von der Agentur für Arbeit für besonderes Engagement im Bereich der Inklusion ausgezeichnet.
Nov.
Christstollen zeigen Leidenschaft
Auf der 36. Stollenprüfung der BÄKO Süd-West wurden 39 Stollen aus 22 Betriebe geprüft und ganze 26-mal die Auszeichnung Gold durch das Prüfungskomitee des Deutschen Brotinstituts vergeben.
Nov.
Freude über goldenen Löwen
Mit dem hessischen Jurypreis für regionale Lebensmittel „der goldene Qualileo“ stellt die MGH Gutes aus Hessen jedes Jahr regionale hessische Erzeugnisse ins Rampenlicht.
Okt.
„Nichts zu verstecken”
Der neue Imagefilm der DBL – Deutsche Berufskleider-Leasing GmbH – fiel bei den Algorithmen der Plattform YouTube durch und wurde im DBL YouTube Channel gesperrt. Die aus Menschen bestehende Jury des Cannes Corporate Award hingegen urteilte: Gold! Zensiert und prämiert – das geht also offenbar gleichzeitig.
Okt.
Publikumslieblinge stehen fest
Zwei Wochen lang wurden in allen Bundesländern Stimmen für die beliebtesten Bäckereien beim „Falstaff Bäckereien Voting“ abgegeben – nun stehen die Publikumslieblinge fest!
Okt.
Ausgezeichneter Unternehmergeist
Die Mühlenbäckerei Rudolf Jung ist als einer der Preisträger beim „Großen Preis des Mittelstands“ ausgezeichnet worden.
Okt.
Eine Freude für Jungunternehmer
Kevin Kugel, Chocolatier in Sindelfingen, wird beim Landespreis für junge Unternehmen als Top-10-Unternehmen ausgezeichnet.
Okt.
Festakt zum 750. Geburtstag
Berlins älteste Handwerksorganisation, die Bäckerinnung Berlin, hat vor wenigen Tagen einen runden Geburtstag gefeiert – ein Ereignis, das auch der Rahmen war für zahlreiche Ehrungen, u.a. mir der Verleihung der „Goldenen Brezel".
Sep.
Chapeau vor diesen Konzepten
Unter dem Motto „Zacharias meets Papa Rhein“ wurde der Zacharias – Kommunikationspreis für Handwerksbäcker in diesem Jahr zum 33. Mal verliehen.
Sep.
Falstaff sucht die beliebtesten Bäckereien
Welche Bäckerei lässt das Kundenherz höherschlagen? Handwerksbäcker können sich jetzt noch nominieren lassen für das diesjährige Falstaff Bäckereien-Voting.
Sep.
Meisterinnen in ihrem Element
Die Schweizer Bäcker-Confiseure haben drei neue Schweizer Meisterinnen – in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und Konditorei-Confiserie sowie im Detailhandel
Sep.
Axel Schmitt ist „Weltbäcker des Jahres 2022“
Der Internationale Bäcker- und Konditorenverband UIBC gab jüngst während des Galadinners des „UIBC Congress“ in Reykjavik, Island, die Gewinner der 2022er Awards „World Baker of the Year“ bekannt. Axel Schmitt ist der Gewinner.
Aug.
Gefeiert wird im Roten Rathaus Berlin
Am 14. September feiert die Bäckerinnung Berlin ihr 750-jähriges Bestehen mit einem offiziellen Festakt.
Aug.
Vorbildlich voran gehen
Gnaucks Backhaus aus Sebnitz wurde von der Handwerkskammer Dresden als „Vorbildlicher #Ausbildungsbetrieb 2021“ ausgezeichnet.
Juli
Für Entwicklung ausgezeichnet
Die Vemag Maschinenbau GmbH ist jetzt für den niedersächsischen Außenwirtschaftspreis 2022 in der Kategorie „Großunternehmen“ nominiert worden.
Juli
Hobart freut sich
Die Spüllösungen für Mehrweggeschirr von Hobart wurden mit dem Innovationspreis „German Innovation Award 2022“ in der Kategorie „Excellence in Business to Business – Retail & Trade Solutions“ ausgezeichnet.
Juli
Wohlverdiente Auszeichnungen
Ende Juni wurde der diesjährige Preis der Bäckermeister Alfred Kühn Stiftung, der Förderpreis der Bäckerinnung Berlin für den wissenschaftlichen Nachwuchs und ein Wissenschaftliche Förderpreis des Verbands Deutscher Großbäckereien verliehen.
Juni
Meisterhafte Leistungen im Handwerk
52 Bäckereien, 21 Fleischereien, 13 Konditoreien und sieben Brauereien erhalten für ihre Produkte und ihre Betriebsführung den Ehrenpreis des Landes „Meister.Werk.NRW“, den das Landwirtschaftsministerium zum zehnten Mal verleiht.
Juni
Gekröntes Bäckerhandwerk
Ein Höhepunkt am Kongress des Schweizer Bäcker-Confiseurmeister-Verbands (SBC) war die Verleihung der Bäckerkrone 2022. Diese wurde vom Schweizerischen Hefeverband (SHV) und dem SBC ins Leben gerufen, der Preis wird vom SHV gestiftet.
Juni
Auszeichnung Ladenbaueinrichtung
Aichinger mit Brand Award ausgezeichnet
German Brand Award: Der Spezialist für Shop-Design und Kühlmöbel hat jetzt den wichtigen Marketingpreis für herausragende Markenführung für sich sichern können.
Mai
Auszeichnung für Nachhaltigkeit
Die Molkereigenossenschaft Berchtesgadener Land wurde jüngst mit dem Bayerischen Mittelstandspreis ausgezeichnet. Der Molkerei sei es gelungen, nicht nur einen strukturellen, sondern auch einen wirtschaftlich nachhaltigen Beitrag für unsere Heimat zu leisten.
Mai
Bundesverdienstkreuz für Heribert Kamm
Seit 50 Jahren engagiert sich Bäckermeister Heribert Kamm aus Hagen in vielen ehrenamtlichen Funktionen. Dafür erhielt er nun das Bundesverdienstkreuz.
Apr.
Jetzt bewerben!
Nächste Runde für den Zacharias: Ob kreative Öffentlichkeitsarbeit oder eine außergewöhnliche Vermarktungs-Idee, CSM freut sich auf herausragende Marketing- und PR-Konzepte rund um handwerklich hergestellte Backwaren.
März
Mit Zacharias-Finalistenpreis geehrt
Die Jury des Zacharias-Preises von CSM ehrt die Bäckerei Plentz aus Oberhavel für das Marketing- und PR-Konzept zum „Walnuss-Honig-Muffin“ mit der Auszeichnung „Best-of 2021“.