UIBC
Unternehmensnachrichten
Feb
Verband Akademie Deutsches Bäckerhandwerk
„Da kommt noch was“
Bei den 51. „UIBC International Competition of Young Bakers“ traten internationale Teams in Taipeh, Taiwan gegeneinander an. Malika Boymirzoeva und Alexander Weinhold holten für Deutschland den 4. Platz – äußert knapp hinter dem 3. Platz aber zufrieden und stolz mit ihrer Leistung.
Nov
Nachwuchs zeigt puren Luxus
Nur die besten Landessieger werden zur Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend (DMBJ) an der Bundesakademie Weinheim eingeladen. Diesmal haben insgesamt 18 Fachverkäufer/innen und Bäcker/innen die Qualifikationshürde zur DMBJ geschafft.
Sep
Axel Schmitt ist „Weltbäcker des Jahres 2022“
Der Internationale Bäcker- und Konditorenverband UIBC gab jüngst während des Galadinners des „UIBC Congress“ in Reykjavik, Island, die Gewinner der 2022er Awards „World Baker of the Year“ bekannt. Axel Schmitt ist der Gewinner.
Jun
CEBP wählt neuen Vorstand
Zum Abschluss der UIBC-Weltmeisterschaft der jungen Bäcker fand beim europäischen Dachverband der Bäcker und Konditoren in Europa, CEBP, die ordentliche Vorstands- und Mitgliederversammlung statt.
Jun
UIBC Akademie Deutsches Bäckerhandwerk
Team Deutschland verteidigt WM-Titel!
Bei den 50. „UIBC International Competition of Young Bakers“ traten acht internationale Teams gegeneinander an; Susanna Rupp aus Neu-Ulm und Tina Maria Reicherter aus Reutlingen konnten die Fachjury von ihrer Leistung überzeugen und holten den begehrten Titel.
Okt
Welttag des Brotes
Am 16. Oktober feiert der Weltverband der Bäcker und Konditoren (UIBC) den „Welttag des Brotes“. Damit soll die Bedeutung des Brotes für die Welternährung betont werden.
Aug
Meister des Universums küren
Die besten Bäcker aus zwölf Nationen backen beim iba-UIBC-Cup of Bakers zum Thema Universum in München um die Goldmedaille und weltweite Anerkennung.
Nov
Verliebt in die süße Verführung
Der 14. Februar ist künftig nicht nur Valentinstag, sondern auch der „Tag der süßen Verführung" – und das weltweit. Das hat nun die UIBC-Gruppenkommission der Konditoren beschlossen.
Aug
„Weltkonditor des Jahres” gewählt
Die Internationale Union der Bäcker und Konditoren (UIBC) hat jetzt in Madrid den begehrten Titel „Weltkonditor" vergeben – und zwar an einen Meister seines Fachs aus Deutschland.
Mai
Auffälliges Motiv
Eine Weltkarte aus Brot – mit diesem Bild wird der 16. Oktober in Szene gesetzt. Warum?