Das ist die höchste Qualitätsauszeichnung der deutschen Ernährungswirtschaft. Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, überreichte gemeinsam mit Freya von Czettritz, CEO der DLG-Holding (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft), Urkunde und Medaille in festlichem Rahmen in Berlin. Geehrt wurden Produzenten für Back- und Fleischwaren sowie verarbeitete Obst-, Gemüse- und Kartoffelprodukte.
Bundesminister Cem Özdemir: „Die Wertschätzung für all diejenigen, die dafür sorgen, dass wir täglich Essen auf unseren Tellern haben, die kann nicht groß genug sein. Mit den Bundesehrenpreisen würdigen wir die Erfahrung, das Fachwissen und die Leistung der Menschen in der deutschen Lebensmittelbranche, die dafür sorgen, dass unsere Lebensmittel von außerordentlich hoher Qualität sind. Und zugleich zeigen die Bundesehrenpreise, welches Potenzial in den Betrieben steckt: Viele von den ausgezeichneten Betrieben erkennen die Herausforderungen unserer Zeit und verfolgen bereits vielfältige und innovative Ansätze im Sinne der Nachhaltigkeit. Um gerade auch diese Leistungen besser im Blick zu haben und zu stärken, werden wir die Kriterien der Bundesehrenpreise neu ausrichten, sodass in Zukunft nachhaltige Aspekte bei der Auswahl der Preisträger höher gewichtet werden.“
Die Bundesehrenpreise werden jährlich an Unternehmen der deutschen Lebensmittelwirtschaft verliehen. Diese haben im Vorjahr mit ihren Produkten die besten Ergebnisse bei den Qualitätsprüfungen der DLG erzielt. Im Zentrum der produktspezifischen Experten-Tests steht die sensorische Analyse der Lebensmittel, die um eine Überprüfung der Deklaration und Verpackung sowie um Labortests ergänzt wird.
„Mit dem Bundesehrenpreis rücken wir die Qualität und Leistungsfähigkeit unserer heimischen Agrar- und Ernährungswirtschaft in den Mittelpunkt. Die Bundesehrenpreisträger verstehen es vorbildlich, wertvolle Ressourcen mit ihrem hohen fachlichen Können zu Produkten höchster Qualität zu verarbeiten“, lobte Freya von Czettritz, CEO der DLG-Holding, das konsequente, nachhaltige Qualitätsstreben, das der Bundesehrenpreis transparent macht.
Die Bundesehrenpreisträger 2023:
Bundesehrenpreisträger Backwaren 2023:
Gruppe 1: 1 bis 25 Vollarbeitskräfte in der Produktion, Anzahl der Ehrenpreise
Bäckerei Heinrich Tollkötter GmbH
Mersmannsstiege 33
48162 Münser
1 x (Bronze)
Bäckerei-Konditorei Kotter GmbH
Falkensteinstraße 4
83278 Traunstein
2 x (Bronze)
Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG
Betriebsstätte Ludwigshafen
Oderstr. 6
67071 Ludwigshafen
4 x (Bronze)
Gruppe 2: 26 bis 250 Vollarbeitskräfte in der Produktion, Anzahl der Ehrenpreise
Harald Fuchs Bäckerei-Konditorei e.K.
Rodezstr. 1
96052 Bamberg
2 x (Bronze)
Hanina GmbH
Hauptstr. 2
97357 Prichsenstadt
3 x (Bronze)
Backstube Wünsche GmbH
Gutenbergstraße 11
85080 Gaimersheim
5 x (Bronze)
Harry-Brot GmbH
Betrieb Hannover
Harryweg 1
30453 Hannover
37 x (Gold)
Gruppe 3: 250 und mehr Vollarbeitskräfte in der Produktion, Anzahl der Ehrenpreise
Sinnack Backspezialitäten GmbH & Co KG
Harderhook 15
46395 Bocholt
4 x (Bronze)
Kuchenmeister GmbH
Coesterweg 31
59494 Soest
14 x (Gold)
Ebenso gab es auch Auszeichnungen in anderen Bereichen (Fleischwaren und verarbeitete Obst-, Gemüse- und Kartoffelerzeugnisse)