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EBÄKO eGHoller Landstraße 250-25626135 Oldenburg
Deutschland
Neuigkeiten von EBÄKO eG
Juni
EBÄKO richtet sich auf Marktbedingungen aus
Am 17. Juni 2026 trafen sich die Mitglieder der EBÄKO zur 121. Generalversammlung in Oldenburg. Trotz eines herausfordernden Marktumfelds zeigt sich die Genossenschaft stabil – auch dank strategischer Weichenstellungen.
Feb.
Hier trifft man sich!
Kooperation als Antwort auf den Wandel: Die RegioBack 2026 fand erstmals als gemeinsame Messe der BÄKO West und der EBÄKO statt und vereinte im Messezentrum von Bad Salzuflen rund 230 Aussteller auf 9.000 qm.
Dez.
Größer und vielfältiger
Ende Februar geht die Fachmesse RegioBack für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Nordwestdeutschland in Bad Salzuflen an den Start – noch größer und vielfältiger als der Vorgänger 2024.
Nov.
Snacks mit Konzept
Die Umsetzung von Snackkonzepten in Bäckerei und Konditorei ist kein Selbstläufer. Sie erfordert Ideen, Planung und Know-how. Beim „EBÄKO-Snackdate“ am 13. November 2025 in Oldenburg lernten die Teilnehmenden praxisnahe Lösungen kennen.
Juni
Eine Region sagt „Danke!“
Großer Bahnhof im kleinen Dötlingen: Die EBÄKO verabschiedete im Rahmen eines Festabends ihren langjährigen geschäftsführenden Vorstand Dr. Ewald Oltmann. Es wurde ein spannender, lustiger und dann auch emotionaler Abend.
Nov.
Frühzeitige Weichenstellung
Die Mitglieder des Aufsichtsrats der EBÄKO haben Martin Tapken zum 1. Januar 2025 in den Vorstand der größten deutschen Regionalgenossenschaft berufen.
Juni
Technik-Power demonstriert
In Zusammenarbeit mit Handtmann und IREKS hat die EBÄKO in Oldenburg einen Workshop organisiert, der außergewöhnliche technische Rationalisierungsmöglichkeiten zeigte.
Juni
Geschlossene Mannschaftsleistung
Die 2023 durch Fusion entstandene EBÄKO kann auf ein erfolgreiches erstes Geschäftsjahr zurückblicken. Wie anlässlich der Generalversammlung in Osnabrück deutlich wurde, sind die Mitarbeiter zu einem leistungsfähigen Team zusammengewachsen.
Juni
BÄKO Weser-Ems-Mitte Generalversammlung
Grünes Licht für die „EBÄKO eG“
Auch die Generalversammlung der BÄKO Weser-Ems-Mitte hat „Ja“ gesagt zur Fusion mit der Ebäcko: Dadurch entsteht rückwirkend zum 1. Januar 2023 das größte regionale Bäckereifachgroßhandelsunternehmen in Deutschland.
E-Paper
Neuigkeiten
Okt.
Brotprüfung auf der Südback
Das Deutsche Brotinstitut bietet während der Südback am Stand des BIV Südwest einen besonderen Service an: Messebesucher können ihr eigenes Brot mitbringen und es direkt vor Ort von Manfred Stiefel, Brotprüfer des Deutschen Brotinstituts, prüfen lassen.
Okt.
Klare Bagatellgrenzen gefordert
Der Umweltausschuss des EU-Parlaments hat am 5. Oktober praxistaugliche Erleichterungen für Handwerksbetriebe bei der Verpackungsverordnung beschlossen – aus Sicht der deutschen Innungsbäcker sind aber noch weitreichendere Entlastungen nötig.
Okt.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps vom 10. bis 17. Oktober.
Okt.
Miteinander wichtiger denn je
Ein bewegtes Jahr liegt hinter der BÄKO Soest-Lippstadt. Auf der Generalversammlung am Möhnesee wurde Bilanz gezogen – mit zahlreichen Verbesserungen und einem gemeinsamen Ziehen an einem Strang sollen die Herausforderungen angenommen werden.
Okt.
Grünes Licht für Zusammenschluss
Ende Dezember 2025 hat Vandemoortele Délifrance übernommen. Jetzt hat auch das britische Kartellamt die Transaktion genehmigt. Die beiden Traditionsunternehmen können nun als ein Unternehmen handeln und eine gemeinsame Zukunft aufbauen.
Okt.
Geballte Dinkel-Kompetenz für sich nutzen
Seit über 30 Jahren beschäftigt sich die SchapfenMühle mit dem Thema Dinkel – von der Sortenauswahl und Vertragsanbau bis zur Anwendung in der Backstube. Das gesamte Fachwissen hat sie nun in zwei neuen Informationsmaterialien für Bäckereien gebündelt.