Da die Corona-Pandemie nach wie vor keine Präsenzveranstaltungen zulässt, wird im Aus- und Weiterbildungssektor das Online-Angebot weiter ausgebaut. So auch bei der BÄKO Weser-Ems-Mitte, die in Zusammenarbeit mit Cats Consulting mit der Online-Schulung "Der BROTführerschein" eine neue Weiterbildungsoption für Mitarbeiter/innen im Fachverkauf präsentiert.
Auch für Quereinsteiger geeignet
Diese Schulung ist für all diejenigen gedacht, die neu aus einer anderen Branche als Quereinsteiger in den Bäckerei-Fachverkauf kommen oder ihr vorhandenes Wissen auffrischen oder erweitern möchten.
"Der BROTführerschein" soll dabei so ausführlich sein, dass er alle Grundlagen für eine kompetente Fachberatung und guten Verkauf bietet. Voraussetzung ist natürlich das gründliche Durcharbeiten der Inhalte. Dies liegt in der Eigenverantwortung der Teilnehmer/innen.
Kein Personalausfall und individuelle Einteilung möglich
Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen können sich für die fünf Module umfassende Schulung insgesamt zehn Wochen Zeit nehmen, um diese abzuschließen und daran arbeiten, wann und wo es zeitlich passt. Also auch zu Hause oder im Büro. Dies bietet die Vorteile, dass kein Personalausfall entsteht, das eigene Lerntempo berücksichtigt werden kann und unterschiedliche Lerntypen angesprochen werden. Insgesamt wird die Bearbeitungsdauer mit erfahrungsgemäß 15 bis 20 Stunden angegeben. Während der kompletten Bearbeitungszeit steht den Teilnehmer/innen ein Coach per E-Mail und WhatsApp bei Fragen zur Verfügung.
Die fünf Schulungsmodule umfassen im Einzelnen die Schwerpunkte "Produktschulung Brötchen, Brot und Gebäcke", "Teige und Massen", "Einführung in die Ernährungslehre", "Mit Kompetenz und Emotion zum Verkaufserfolg" sowie den einstündigen Abschlusstest.
Wunschtermin kann angegeben werden
Ein Start ist jederzeit nach Absprache möglich und es kann ein Wunschtermin angegeben werden. Für die Erstellung des Zugangs und der Mitgliedskarte werden drei Werktage Vorlauf benötigt. Die Zugangsdaten werden den Teilnehmern dann als PDF-Datei per E-Mail zugeschickt.
Die Gebühr beträgt 359 Euro zzgl. Mehrwertsteuer. Die Anmeldung erfolgt unter Angabe des Betriebs, des Namen und Vornamens des Teilnehmers, seiner E-Mail-Adresse sowie des gewünschten Startzeitpunkts per Mail unter s.cordes@baeko-wem.de oder telefonisch unter 0441-9711148.
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