Auch im Jahr 2012 setzt Vandemoortele begabten Auszubildenden mit dem neu konzipierten „Back-Star Contest“ ein ‚Denk’ mal!’. Der Traditionswettbewerb ist eine Aufforderung, Fähigkeiten und Grenzen von Rohstoffen auszuprobieren, eigene Fertigkeiten unter Beweis zu stellen und Erfahrungswerte in ein eigenes Produkt zu gießen. „Konsumenten von Handwerksleistungen werden immer anspruchsvoller, die Anforderungen an die Produkte immer komplexer“, sagt Jury-Mitglied Bernd Mestekemper. „Dem müssen wir schon in der Ausbildung Rechnung tragen. Auszubildende sollen quasi ‚über den Rand des heimischen Backbleches hinaus’ frei denken lernen. Deshalb haben wir das Motto der ersten Etappe des neuen Back-Star Contest bewusst international gewählt.“
„Backtrends aus den Hauptstädten dieser Welt“…
…heißt die Themenwelt, zu der im Februar und März kreative Rezepte eingesendet werden können. Die zweite Etappe „Olympia- und EM-Fieber“ im April und Mai steht dann ganz im Zeichen des Sports. Das bewährte Anmeldeformular steht online ab Ende Januar auf www.vandemoortele.de zur Verfügung. Auf Facebook hat der Contest seit Mitte 2011 außerdem sein eigenes Fanportal.
Bestehen vor den Augen von Profis
Aufgrund der guten Erfahrungen aus 2011 ist auch das „Life-Backen in der Lehrbackstube“ des Herforder Vertriebssitzes der Vandemoortele wieder fester Bestandteil des Wettbewerbes. Im engen Kontakt zwischen den Experten der Jury und den Platzierten besteht hier noch einmal die Möglichkeit, Ehrgeiz und Motivation zu fördern und Fachkenntnisse zu vertiefen. Der endgültige „Back-Star“ wird im Herbst zur iba in München gekürt.
