Das Geniale: Dank Kooperationen gibt es die unterschiedlichsten Konzepte, aus denen sich jeder Unternehmer die für ihn richtige Lösung heraussuchen kann. Mit Cuna legt die BÄKO Bäckern und Konditoren einen Partner ganz besonders ans Herz, weil es sich dabei um ein Pfandsystem für Becher und Bowls auf Bio-Basis handelt. Statt Rohöl wird der hier eingesetzte Kunststoff vornehmlich aus Hefe, Zuckerresten und Holz hergestellt. „Aus 100% Biomasse, der Bäcker muss nichts vorfinanzieren und hat monatliches Kündigungsrecht“, betont Jean-Pierre Nachtsheim von der BÄKO-ZENTRALE.
Findige Lösungen
Ebenfalls positiv hervorzuheben: Sind Becher oder Bowls einmal defekt werden sie kostenfrei gegen neue ersetzt. Eine Kauflösung dagegen hat Dish Circle im Gepäck: Dank einer sehr geringen Stückzahl ist es möglich auch kleineren Betrieben sich hier mit den robusten Behältnissen und Bechern auszustatten – wie sich das Pfandsystem gestaltet bestimmt dann jeder Betrieb für sich selbst. Einen ganz anderen Ansatz verfolgt hingegen Vytal, ebenfalls am Stand der BÄKO vertreten: Dem Bäcker entstehen dabei keine Fixkosten – er zahlt nur pro Benutzung der stabilen Mehrwegbehältnisse. Damit diese immer wieder ihren Weg zurück fänden, wird jedes Behältnis mittels QR-Code registiert, der Kunde immer wieder über eine App an die Rückgabe erinnert. Die Vorteile liegen hier in einer sehr hohen Rücklaufquote, der Bäcker muss sich nicht mit einem Pfandsystem belasten und er hat in den Filialen nicht „Bargeld“ in Form von Pfandbechern „rumliegen“, an dem sich das Personal unbemerkt vergreifen könnte.
Aber auch, wer nur eine ganz simple Lösung in Sachen Mehrwegpfandbecher sucht, ist am BÄKO-Stand richtig: Die einfachen Plastikbecher, mit deren Verfügbarkeit man dem Mehrweggebot bereits Genüge tun kann, sind zum Messepreis bereits für 19,99 Euro in einem 16er-Pack erhältlich. Die Becher sind im Bereich Papier & Verpackungen zu finden. Hier gibt es speziell zur Messe auch einen limitierten neuen Tortenkarton und ein neues Sahneabdeckpapier aus Zellstoff.
Individuelle Qualität
Auch MEISTERLAND wartet mit Neuerungen auf: Erstmals gibt es die Frühstücksportionen des MEISTERLAND-Honigs auch in kleinen 28g-Gläschen. Ebenfalls neu sind die Zuckersticks mit Bio-Rohrzucker, bzw. gibt es die BÄKO „Feinschmecker Knusperscheibe“ jetzt auch in Dinkel und der Möglichkeit, die Knäckebrottüte mit dem eigenen Logo zu versehen.
