Der Gesamtsieger des Back Star Contest 2013 von Vandemoortele steht fest: Die Gebäckidee "The Potters" hat es im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung auf das Siegertreppchen ganz nach oben geschafft. Es sei in diesem Jahr eine besonders schwere Entscheidung gewesen,den Gewinner zu ermitteln, berichteten die Jurymitglieder. Vier kreative Rezepte hatten es in die Endentscheidung geschafft – am Schluss setzte sich Aileen Johannsen von der Hannah-Arendth-Schule in Flensburg, stellvertretend für ihre Klasse, mit der Idee "The Potters" durch: "Potters" ist ein Gebäck nach Baumkuchenart, das sich die Zauberbücher Harry Potters zum Vorbild nimmt. Entworfen von der Bäckerklasse 15 der Hannah-Arendt-Schule Flensburg, zeigt "Potters" alles, was ein Rezept braucht, um von der Jury prämiert zu werden: Es schmeckt großartig, die liebevoll ausdekorierte Fondantglasur ist ein echter Hingucker und das gestellte Thema ist bis ins Detail umgesetzt: Die einzelnen Teigschichten von ‚Potters’ wirken tatsächlich wie Buchseiten!
Auch 2014 wird es Back-Star Contest geben
Die Vorausscheidung zum Back-Star Contest 2013 hatte in zwei Etappensiegen stattgefunden. In der ersten Etappe lautete das Thema "Roll it", "Movie Star" lautete der Titel der zweiten Etappe des Nachwuchswettbewerbs für angehende Bäcker und Konditoren von Vandemoortele. Bei beiden Etappen zeigten sich die Jurymitglieder schwer beeindruckt von der Originalität und der aufwendigen Finesse, mit der die Nachwuchsbäcker- und Konditoren die Themen in ihren eigenen Rezeptideen umgesetzt hatten. Wie Vandemoortele ankündigte, wird es auch im kommenden Jahr den beliebten Wettbewerb geben.
