Die 18. Modern Bakery Moscow, russische Leitmesse für Bäckerei und Konditorei ist mit vielen sehr zufriedenstellenden Messekontakten für Besucher und Aussteller zuende gegangen. Die Fachmesse fand in diesem Jahr für drei Tage Mitte Juni statt. Es präsentierten sich 171 Aussteller aus 20 Ländern mit einem internationalen Anteil von 57%. Nach Russland stellte Deutschland die meisten Aussteller gefolgt von Italien und der Türkei.
Gute Gespräche
Die mehr als 11.000 Fachbesucher sorgten für zufriedene Aussteller. Aus den Umfragen ergab sich, dass besonders die hohe Qualität der Gespräche und der große Anteil an neuen Kontakten sehr positiv bewertet wurden.
Umfangreiches Konferenzprogramm stark frequentiert
Die wichtigsten Themen wie Tiefkühltechnologie, Ingredienzien, aber auch die aktuellen Trends rund um Kaffee und Snacks sowie neue Entwicklungen u.a. die Auswirkungen des WTO-Beitritts Russlands wurden im Konferenzprogramm diskutiert. Über 76% der Konferenzteilnehmer bewerteten die Vorträge und Präsentationen der Experten als sehr praxisorientiert, informativ und hilfreich. Mit Innovation und Aktualität punkteten besonders die Marktführer teilweise sogar mit deutlich vergrößerten Ständen. Der Präsident des russischen Bäckereiverbandes, Dr. Anatoly P. Kosovan, bestätigte: „Die Modern Bakery Moscow ist der lebende Beweis dafür, dass sich die Backindustrie in Russland zu einem bedeutenden Geschäftssektor entwickelt hat.“
Dieses Potential wird zukünftig von der russischen Regierung besonders unterstützt. Bis zum Jahr 2020 sollen 2,4 Mrd. Euro Fördermittel in den Ausbau und die Erneuerung russischer Bäckereibetriebe investiert werden. Damit dürfte der ohnehin attraktive russische Markt für internationale Firmen nochmals deutlich interessanter werden.Die 19. russischen Fachmesse wird vom 7. – 10. Oktober 2013 auf dem zentralen Messegelände Expocentre in Moskau stattfinden.
