„Ganz nach dem Internorga-Motto ‚Alle zusammen.‘ vereinen wir auch 2024 wieder die gesamte Branche für fünf unvergessliche Tage, die geprägt sind von Innovationsgeist, brandaktuellen Nachrichten, spannenden Gesprächen und nicht zuletzt natürlich auch einer ordentlichen Portion Spaß“, freut sich Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress, auf das Event.
Sehen, was Trend ist
Auf der Messe finden sich die neuesten Trends und Innovationen für den Außer-Haus-Markt, sei es in Bezug auf Speisen und Getränke, die Optimierung von Prozessen oder die aktuellsten Einrichtungsideen. Maßgeblich dafür ist seit vielen Jahren u.a. die Newcomers Area, die jungen Konzepten eine Plattform bietet, um ihre neu entwickelten Produkte und Dienstleistungen erstmals einem breiten Publikum zu präsentieren. Auch 2024 wird Künstliche Intelligenz eine herausragende Rolle spielen: Das KI Center zeigt Lösungen und Anwendungen, um den Betrieb zu optimieren und zu gestalten.
Das Thema Nachhaltigkeit und die damit verbundene Mehrwegpflicht bleiben ebenfalls hochaktuell. Im Trendbereich Packaging & Delivery finden sich alle Komponenten für ein Take-away- und Liefergeschäft. All diese Trends und Themen sind nicht nur in den Ausstellungsbereichen vertreten, sondern werden auch auf den Bühnen wie der Internorga Open Stage und der Plattform What the Food – by foodlabvon Branchenexpertinnen und -experten mit Insights und Tipps präsentiert und diskutiert.
