Personalien
Unternehmensnachrichten
Apr.
Vorstandswechsel bei der Meyermühle
Die Landshuter Meyermühle stellt die Weichen für die Zukunft: Seit dem 1. März 2026 steht Gerhard Mittermeier an der Spitze des Unternehmens. Er folgt auf Michael Hiestand, der nach vielen erfolgreichen Jahren in den Ruhestand verabschiedet wurde.
März
Neue Hobart-Geschäftsführung
Nach mehr als drei Jahrzehnten im Unternehmen tritt Silvio Koch zum 31. März 2026 in den Ruhestand und beendet damit seine Tätigkeit als Geschäftsführer bei Hobart. Der Nachfolger kommt aus den eigenen Reihen.
Feb.
Personalien Backmittelanbieter
Basis für eine erfolgreiche Zukunft
Das traditionsreiche Familienunternehmen Böcker geht einen wichtigen Schritt in seiner Unternehmensentwicklung: Mit Beginn des neuen Jahres ist die fünfte Generation offiziell in die Geschäftsführung eingetreten.
Sep.
In neuer Position
Zum 1. September 2025 übernimmt Stefan Laackmann die Position des Managing Directors und Sprechers der Geschäftsführung bei GoodMills Innovation. Besonderen Schwerpunkt will er auf die Führung der Bereiche Vertrieb, Marketing und Anwendungstechnik legen.
Juli
Konditorenbund wählt Präsidentin
Die Mitgliederversammlung des Deutschen Konditorenbundes (DKB) hat am 8. Juli 2025 Bettina Schliephake-Burchardt zur Präsidentin gewählt. Damit steht erstmals eine Frau an der Spitze des Verbands.
Juli
Strukturierte Nachfolgeregelung
Bei der Berliner Bio-Bäckerei und Konditorei Beumer & Lutum wurden entscheidende Weichen für die Zukunft gestellt: die Unternehmensnachfolge wurde geregelt und das Führungsteam verstärkt.
Juni
Gebündelte Kompetenzen
Wie die Schneider GmbH aus Albershausen mitteilt, übernimmt sie zum 1. Juli 2025 die Firma H. & F. Lauterjung GmbH & Co. KG aus Solingen. Im Zuge des Zusammenschlusses gibt es Personalwechsel in der Unternehmensführung und im Vertrieb.
Mai
Kontinuität im Saarland
Auf der Mitgliederversammlung des Bäckerinnungsverbands Saarland und der Bäckerinnung Saarland wurde Hans-Jörg Kleinbauer erneut zum Landesinnungsmeister gewählt und tritt damit seine dritte Amtszeit an.
März
BÄKO Bad Reichenhall Personalien
Neue Geschäftsführung
Nach der fristlosen Entlassung des früheren Geschäftsführers kehrt bei der BÄKO Bad Reichenhall wieder Stabilität ein. Mit Michael Gabert als neuem Geschäftsführer und Konrad Parzinger als Stellvertreter übernimmt ein erfahrenes Duo die Leitung.
Feb.
Neue Führungsstruktur
Bei Puratos in Düsseldorf wird Niko Testen künftig als Regional Director DACH agieren, während Robby Fuchs den Vertrieb für Bäckereifilialisten leiten wird.
Jan.
Unternehmensführung Personalien
Langfristige Wachstumspläne
Die Lallemand-DHW GmbH firmiert ab Februar unter neuem Namen: Lallemand Deutschland GmbH. Zudem wurde eine neue Geschäftsleitung bestellt. Sie möchte das Engagement auf dem deutschen Markt ausbauen.
Jan.
Neuausrichtung der Geschäftsführung
Zum Jahreswechsel hat sich die Geschäftsführung der Debag Deutsche Backofenbau GmbH neu ausgerichtet: Mit dem Eintritt in den Ruhestand von Jost Straube übernehmen Johannes Wilhelm und Oliver Theiß die Leitung des Unternehmens.
Jan.
Geschäftsleitung neu aufgestellt
Seit dem 1. Januar 2025 verantwortet ein neues Führungsteam, überwiegend aus langjährigen Mitarbeitern, die Geschäftsleitung von Wolf ButterBack, wobei gleichzeitig ein Generationswechsel vollzogen wurde.
Jan.
Personalien KORTE Einrichtungen
Führungswechsel bei Korte
Weichenstellung für die Zukunft: Das auf ganzheitlichen Ladenbau spezialisierte Unternehmen Korte Einrichtungen stellt personelle Veränderungen vor. Mit dem Wechsel soll die Marktposition des Unternehmens weiter gestärkt werden.
Sep.
Neue Leitung bei Heuft Service
Schon lange Zeit sind Andreas Daub und Thomas Kahl für Heuft im Service tätig. Seit 2021 sind beide Prokuristen und seit Anfang September 2024 Geschäftsführer der Heuft Service GmbH, wie das Unternehmen mitteilt.
Sep.
Vorstand wieder komplett
Die BÄKO Hansa gibt bekannt, dass mit Jens Köhler und Wolfgang Meyer zwei langjährige Führungskräfte des Unternehmens per 1. September 2024 zu neuen geschäftsführenden Vorständen ernannt worden sind.
Aug.
Zwei neue Preisträger
Das Kuratorium der Eberhard Paech-Preis-Stiftung gGmbH in Berlin hat die Preisträger für das laufende Jahr bekannt gegeben – es sind gute Bekannte.
Aug.
Neue Verbandsspitze
Oliver Frosch, Geschäftsführer von NordCap. hat Christiane Wodtke als Vorstandsvorsitzende des HKI Industrieverbands Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. abgelöst.
Aug.
Neuer Direktor
Bei Hoshizaki Deutschland, Unternehmen für gewerbliche Premium-Eisbereiter und -Kühltechnik, stehen die Zeichen auf personelle Veränderung. Auch der Kundensupport soll verstärkt werden.
Jan.
Nahtloser Übergang
In den Gremien der BÄKO-ZENTRALE gab es zum 1. Januar 2024 Veränderungen, die sowohl die Besetzung des Vorstands als auch den Geschäftsverteilungsplan betreffen.
Dez.
Convenience Tiefkühl-Backwaren
Nachfolge geregelt
Baker & Baker hat Jürgen Rosar als neuer Senior Sales Director und Country Delegate für Deutschland und Österreich bekannt gegeben. Anfang 2024 tritt er die neue Position offiziell an.
Nov.
Personelle Weichen gestellt
Bei der österreichischen König-Gruppe mit Hauptsitz in Graz gibt es personelle Veränderungen: Die Geschäftsführung wurde neu aufgestellt, wobei Kontinuität vorherrscht.
Nov.
Neue Führung im hohen Norden
Bei den Mitgliederversammlungen des Landesinnungsverbands Schleswig-Holstein und des BKV Nord standen personelle Veränderungen im Mittelpunkt. Maren Andresen verabschiedete sich nach fast drei Jahrzehnten Engagement aus dem Ehrenamt.
Nov.
Drei neue Ehrenmitglieder
Die Mitgliederversammlung des Zentralverbands in Stuttgart hat drei ausgeschiedene Mitglieder des Präsidiums für ihre großen Verdienste um das deutsche Bäckerhandwerk einstimmig zu Ehrenmitgliedern des Verbands gewählt.
Nov.
Neues Präsidium geht an den Start
Die Delegiertentagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks wählte nicht nur einen neuen Präsidenten, sondern auch ein neues Präsidium. Auch in Hauptgeschäftsführung und Werbegemeinschaft wurden die personellen Weichen gestellt.
Okt.
Personalien Mittelstandsverbund
Staffelübergabe erfolgt
Dr. Henning Bergmann tritt die Nachfolge von Dr. Ludwig Veltmann als Hauptgeschäftsführer des Mittelstandsverbunds an. Veltmann stand fast 24 Jahre lang an der Spitze des Verbands.
Okt.
Fedima mit neuem Vorstand
Die Fedima, europäischer Dachverband der Hersteller von Vorprodukten für die Bäcker- und Konditorenbranche, hat auf seiner Jahrestagung in Sevilla Ende September einen neuen Vorstand gewählt.
Sep.
Großbäcker bestätigen Präsidium
Prof. Dr. Ulrike Detmers von der Mestemacher Gruppe in Gütersloh wurde auf der Jahresmitgliederversammlung des Verbands Deutscher Großbäckereien einstimmig wiedergewählt.
Aug.
Führungswechsel bei GoodMills
Vor dem Hintergrund einer erfolgreichen Geschäftsentwicklung der deutschen Gruppe erfolgt ein geordneter Übergang in der Führungsebene. Die neuen Personen an der Spitze kommen aus den eigenen Reihen.
Mai
Rego Herlitzius stärkt Export-Aktivitäten
Der Hersteller von Schlag- und Rührmaschinen, Knetmaschinen und hochwertigen Brot-Schneidemaschinen, Rego Herlitzius aus Wuppertal, hat bereits zum Jahresstart einen neuen Kollegen begrüßt.
Apr.
Der „Alte“ ist der „Neue“
Neuwahl der Vorstandschaft war der wichtigste Tagesordnungspunkt bei der Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung Allgäu. Sie endete mit einem interessanten Ergebnis: Der frühere Obermeister übernimmt das Amt wieder.
Apr.
Dawn Foods unter neuer Leitung
Bärbel Heck übernimmt seit 1. April als Cluster Leaderin DACH die Geschäftsführung der Dawn Foods Germany GmbH.
Feb.
Stabwechsel beim CSM Ingredients
Stefan Brehm (55) ist seit 1. Februar Chief Commercial Officer Germany and Austria und hat damit die kommerzielle Verantwortung für das deutsche und österreichische Geschäft von CSM Ingredients übernommen.