Getreide
Unternehmensnachrichten
Jul
Mehlsäcke gesucht
Das flour art museum schreibt den „flour art awart 2010“ aus. Alle Müller weltweit sind aufgerufen, ihre Mehlsäcke einzuschicken.
Jun
Umweltpreis für Biobäckerei
Die Biobäckerei Wagner aus Ruderting hat gemäß einem Beschluss des Umweltausschusses den mit 2.500 Euro dotierten Umweltpreis des Landkreises Passau erhalten.
Mai
Blicke hinter die Kulissen
Anlässlich des Deutschen Mühlentags am 24. Mai ist im Internet auch ein virtueller Besuch einer modernen Getreidemühle möglich.
Apr
Online Urgetreide-Bäckereien finden
Ab sofort können Interessierte Bäckereien mit Urgetreidespezialitäten per Suchfunktion online suchen und finden.
Dez
50. DLG-Qualitätsprüfung Brot
Der Startschuss für die erste DLG-Brotprüfung fiel 1959 in Frankfurt am Main. 609 Proben wurden damals sensorisch getestet. Dieses Jahr waren es in Berlin über 3.500 Erzeugnisse, darunter befanden sich 1.750 Brote.
Okt
„Preise der Besten“ von der DLG verliehen
Das Testzentrum Lebensmittel der Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat jetzt 147 Unternehmen der Back- und Süßwarenbranche sowie Hersteller von Getreidenährmitteln mit dem Preis der Besten geehrt.
Aug
AMI startet Online-Monitore
Seit Anfang August ist das neue Internetangebot der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), Nachfolgeorganisation der ZMP, online.
Mrz
Brand in der Zöttlmühle
Bei einem Brand im Mühlenwerk Zöttl im Gemeindebereich Essenbach in Ohu ist laut der Polizei in Landshut ein Sachschaden von rund 500 Tsd. Euro am Gebäude und der Filteranlage entstanden.
Mrz
Hofpfisterei eröffnet weitere Filiale in Berlin
Die Hofpfisterei, eine der traditionsreichsten Bäckereien in Bayern, eröffnet eine weitere Filiale in der deutschen Hauptstadt. Mit der neuen Filiale in Steglitz verfügt der Backbetrieb nun über drei Verkaufsstellen in Berlin.
Dez
Höhere Welt-Getreideernte erwartet
Die Versorgung mit Weizen fällt 2008/09 weltweit umfangreicher aus als bislang erwartet. Das prognostizieren der Internationale Getreiderat (IGC) und das US-Landwirtschaftsministerium.
Dez
Neue Entstaubungsaggregate für Bäckereien
Für eine neuartige Technologie zur Bindung von Mehlstaub ist das Institut für Getreideverarbeitung (IGV) in Bergholz-Rehbrücke mit dem Präventionspreis 2008 der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) ausgezeichnet worden.
Dez
Freude über Rock am Neckar
Großes Glück auf ganzer Linie – die Berlinerin Klaudia Reinhardt ist die Gewinnerin der diesjährigen Steinmetz-Aktion.
Nov
Schwache Umsätze prägen Getreidemarkt
Äußerst schwache Umsätze prägen die hiesigen Getreidemärkte, berichtet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP).
Okt
Landbäckerei Baader hat Grund zu feiern
Bei den Mitgliedern von Linzgau Korn gab es guten Grund mit einem Scheunenfest Erntedank zu feiern. Denn nach 18-monatiger Vorbereitungszeit wurde die erste Linzgau Korn-Getreideernte eingefahren.
Sep
Kleberwerte fallen unterschiedlich aus
Ein verregneter, milder Winter, ein sehr trockener, heißer Frühsommer und zur Ernte wieder Regen – das zeichnete das Erntejahr 2008 aus. Das Ergebnis: Das Sommergetreide ist quantitativ und qualitativ schwächer.
Sep
Preise steigen mittelfristig weiter
In den kommenden zehn Jahren ist mit einem Realpreisanstieg für Getreide, Reis und Ölsaaten zwischen 10 und 35% zu rechnen.
Sep
Infotag Gut Rosenkrantz
Die Handelsgesellschaft Gut Rosenkrantz in Neumünster veranstaltet am komenden Sonntag (7. September) einen Infotag, der unter dem Motto „Klimawandel und Landwirtschaft" steht.
Aug
Roggenernte deutlich im Plus
Im abgelaufenen Getreidewirtschaftsjahr 2007/08 (Juli-Juni) haben die deutschen Getreidemühlen etwa 30% des geernteten Brotgetreides (Weichweizen und Roggen) für Lebensmittelzwecke verarbeitet.
Aug
Agraraußenhandel mit zweistelligem Plus
Der Agraraußenhandel, dem 127 genossenschaftliche Unternehmen angehören, nutzen die Chancen auf den Weltagrarmärkten und steigerte im Jahr 2007 seine Ausfuhren auf 3,6 Mrd. Euro aus
Aug
Europa erwartet gute Ernten
Günstige Wetterbedingungen und eine vergröβerte Anbaufläche sollten dieses Jahr zu einer Getreideernte von 301 Mio. t führen und damit 43 Mio. mehr bringen, als in 2007.
Jun
Anbauflächen für Getreide ausgeweitet
Die Getreidepreise standen im laufenden Wirtschaftsjahr stark unter dem Einfluss internationaler Entwicklungen.
Mai
Zöliakiebetroffene machen aufmerksam
Der Welt-Zöliakie-Tag 2008 ging jetzt in Magdeburg zu Ende.
Apr
Haferanbau weiter gesunken
Der Haferanbau in Deutschland verliert von Jahr zu Jahr an Bedeutung, und daran dürfte sich kurzfristig wenig ändern,
Mrz
Warmhaltetemperatur von Speisen sollte über 65 °C betragen
Bestimmte Krankheitserreger, wie z. B. Bacillus cereus, sind in der Lage so genannte „Sporen“ zu bilden.
Feb
Drastischer Preisanstieg bei Lebensmitteln
Das Statistische Bundesamt in Wiesbaden hat bekannt gegeben, dass die Preise für Lebensmittel im Großhandel im Januar so stark gestiegen sind wie seit 26 Jahren nicht mehr.
Dez
Fachtagung in Berlin
Die Berliner Gesellschaft für Getreideforschung e.V. veranstaltet am 17. und 18. Januar 2008 in Zusammenarbeit mit der Technischen Universität Berlin, der Technischen Fachhochschule Berlin und der Bundesforschungsanstalt
Sep
Erntedankfest: ein Fest des Brotes
Erntedank ist das Fest des Brotes – Brot und Getreide sind die Erntesymbole der Bundesbürger
Jul
Biolandbau im Tief
Die vom Bundeslandwirtschaftsministerium veröffentlichten Zahlen zum Biolandbau in Deutschland zeigen für das Jahr 2006 eine ernüchternde Bilanz. Mit 2,3% ist der Zuwachs der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Deutschland auf einem historischen Tiefststand angekomme
Jun
Bio-Bäcker ausgezeichnet
Bioland hat 36 Bioland-Bäcker für ihre besondere handwerkliche Leistungen in der Backwarenherstellung mit einer Urkunde ausgezeichnet. Die Produkte dieser Betriebe wurden vom Institut für Getreideverarbeitung