Großes Glück auf ganzer Linie – die Berlinerin Klaudia Reinhardt ist die Gewinnerin der diesjährigen Steinmetz-Aktion. Die Übergabe des Hauptpreises erfolgte bei Bäcker Wiedemann im Dom Aquarée in Berlin-Mitte. Die achtzehnjährige Bäcker-Wiedemann-Kundin schwärmt für rockige Musik und landete mit dem Hauptgewinn einen Volltreffer: ein Musical-Wochenende ihrer Wahl für zwei Personen. Entsprechend ihrer musikalischen Vorliebe entschied sich Klaudia Reinhardt spontan für einen Besuch des Queen-Musicals „We will rock you“ in Stuttgart.Steinmetz hat im Laufe des Jahres wiederholt für positive Schlagzeilen gesorgt. Laboruntersuchungen hatten ergeben, dass durch das patentierte Steinmetz-Verfahren Mehl aus konventionell angebautem Getreide bei der Belastung mit Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen eine geringere Schadstoffbelastung aufweist als Bio-Mehl.Die Bäckerei Wiedemann besitzt als Einzige die Lizenz in ganz Berlin, ausschließlich mit veredeltem Steinmetz-Mehl zu backen.
Freude über Rock am Neckar
Großes Glück auf ganzer Linie – die Berlinerin Klaudia Reinhardt ist die Gewinnerin der diesjährigen Steinmetz-Aktion.
Okt.
Symbol für Stärke der Branche
Was mit verhaltenen Erwartungen begann, entwickelte sich zu einem Riesenerfolg: 35.384 Südback-Besucher zeigten sich hungrig auf den Austausch mit rund 600 Ausstellenden und trotz zahlreicher Herausforderungen wurden im großem Stil Investitionen getätigt.
Mai
Technik für Bäcker – up to Date!
Der Technik- und Innovationstag der BÄKO hat inzwischen Tradition – doch das ist nicht zu verwechseln mit Routine, denn was die „Macher“ in diesem Jahr wieder auf die Beine stellten, was hochkarätig. Erstklassige Referenten, spannende Techniknews und bestes Netzwerken waren somit einmal mehr garantiert.
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