Für NRW ins Rennen

Unter dem diesjährigen Motto „Universum“ mussten die Bäcker in den Disziplinen „Brot“, „Klein- und Partygebäck“, „Plundergebäck“, „Thementorte“ und einem „gebackenen Schaustück“ ihr Können unter Beweis stellen. Die erfahrenen Juroren Martin Niehaves aus Wickede, Mathias Ecke aus Köln und Heinz Bittner aus Olpe hatten es bei der Entscheidung nicht leicht, denn die Erstplatzierten lagen, wie im Vorjahr, ganz dicht beieinander.
Die Platzierung der Jungbäcker
Der erste Platz ging an Felix Duesmann aus Gronau (Ausbildungsbetrieb: Der Gute Bäcker H. Krimphove GmbH) „Handwerkskammer Münster“, der sich vor Patrick Lamm aus Bielefeld (Ausbildungsbetrieb: Bäckermeister Michael Wilhalm) „Handwerkskammer Ostwestfalen-Lippe zu Bielefeld“ und Simon Lippling aus Lippetal (Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Lippling) „Handwerkskammer Dortmund“ durchsetzte.
Die Platzierung der Jungverkäufer
Auch bei den Bäckereifachverkäufern stieg die Spannung bis zur letzten Minute. In der letzten Phase ging es, passend zum diesjährigen Thema „Universum“, um die Gestaltung eines Präsentationstisches. Nach der abschließenden Prüfung durch die Jurorinnen Gerti Riethmacher aus Mönchengladbach und Annette Kamm aus Hagen sowie dem Juror Erich Lehnen aus Brüggen verkündete die Jury die Sieger. Über den ersten Platz freute sich Marie-Christin Wittke aus Stadtlohn (Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Mensing OHG) „Handwerkskammer Münster“, gefolgt von Annika Siebert aus Brilon (Ausbildungsbetrieb: Goeken backen GmbH & Co. KG) „Handwerkskammer Südwestfalen“ sowie Patrick Nonnen aus Dahlen (Ausbildungsbetrieb: Original-Herrmann Brot GmbH & Co. KG) „Handwerkskammer Aachen“ die punktgleich den zweiten Platz belegen.
Der Wettbewerb auf Bundesebene findet vom 10. bis 13. November 2018 in der Akademie in Weinheim statt.