Die VDB (Vereinigung der Backbranche) veranstaltet am 5. April 2014 das diesjährige VDB-Forum in der Bäckereiakademie in Weinheim. Das Motto des Forums lautet „2014: Bäckereierfolg mit Konzept“. Bei den Vorträgen von Fachleuten aus der Aus- & Weiterbildung, wie Prof. Dr. Dr. Roeb von der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg und Bernd Kütscher, Leiter der Akademie Weinheim, sowie aus der Praxis (Bäckereibetriebe aus Deutschland, Österreich und der Schweiz) stehen Fragen im Vordergrund, wie „Wo steht heute die klassische Bäckerei? Wie kann sich die Bäckerei im Umfeld der neuen Marktherausforderungen profilieren und neu etablieren? Und wo gibt es beste Beispiele für die neuen Erfolgswege der Bäckerei?“
Hocherfolgreich mit neuen Ideen
Wie die VDB mitteilt, wird mit dem aktuellen Forum aufgezeigt, wie sich die Märkte heute konkret darstellen und wie Bäckereibetriebe in Deutschland, der Schweiz und Österreich mit neuen Ideen, neuen Konzepten in diesem Umfeld hocherfolgreich sind. Anmeldungen bitte bis 31 März 2014 an info@vdb-ev.net, per Fax: 05033 9806724 oder per Post an VDB, Scharnhorststraße 3 e, 31558 Hagenburg.
Hocherfolgreich mit neuen Ideen Wie die VDB mitteilt, wird mit dem aktuellen Forum aufgezeigt, wie sich die Märkte heute konkret darstellen und wie Bäckereibetriebe in Deutschland, der Schweiz und Österreich mit neuen Ideen, neuen Konzepten in diesem Umfeld hocherfolgreich sind. Anmeldungen bitte bis 31 März 2014 an info@vdb-ev.net, per Fax: 05033 9806724 oder per Post an VDB, Scharnhorststraße 3 e, 31558 Hagenburg.
Erfolgswege für die Bäckerei
Die VDB (Vereinigung der Backbranche) veranstaltet am 5. April 2014 das diesjährige VDB-Forum in der Bäckereiakademie in Weinheim. Das Motto des Forums lautet „2014: Bäckereierfolg mit Konzept“.
Okt
Das Plus an Mehrwert
„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.
Mai
Zukunft soll Reformen bringen
Der Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands Berlin-Brandenburg bot viel Gesprächsbedarf. Vor allem über Löhne, Energiekosten, Ausbildung und verbandsinterne Strukturreformen wurde Ende April in Berlin diskutiert.
Marktplatz Digital
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