Der Personalmangel führt dazu, dass die Wirtschaftlichkeit des Unternehmens gefährdet ist. Filialen müssen schließen, weil kein Personal vorhanden ist. Hinzukommt, dass jedes Jahr immer weniger Menschen im Bäckereihandwerk ausgebildet werden; diese Entwicklung verstärkt das Ausmaß ungemein und stellt die Betriebe vor ganz neue Herausforderungen. Umso wichtiger ist es deshalb, heute offener denn je für neuartige Konzepte, Wege und Strategien zur Mitarbeitergewinnung, -führung und -bindung zu sein. Die konventionellen Vorgehensweisen in diesem Kontext sind nicht mehr zielführend.
Neue Wege und Strategien
Zu diesem Anlass hat die Recruiting-Agentur Aramaz Digital aus Bielefeld exklusiv ein Eventformat für das Bäckereien entwickelt, um eine stärkere gegenseitige Unterstützung zu gewährleisten. Eingeladen sind neben Unternehmensberatern und Bestseller-Autoren auch ausgewählte Betriebe (u.a. Bäckerei Pappert, SAM Urban Baker), die anhand von Best-Practice-Beispielen verschiedene Einblicke in die Personalentwicklung des Bäckerhandwerks und Möglichkeiten zur Stärkung der eigenen Arbeitgebermarke geben.
Weitere Informationen unter www.aramaz-digital.de
Bäcker werden digital
Am 20. Mai findet in Bielefeld zum ersten Mal der „Bäcker Digital Tag“ von Aramaz Digital statt.
Nov
Aramaz Digital Akademie Deutsches Bäckerhandwerk
Wege zu mehr Mitarbeitern
Digitale Systeme können enorme Hebelwirkung bei der Mitarbeitergewinnung und -entwicklung entfalten. Ein Webinar von Aramaz Digital in Kooperation mit der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Nord zeigt Möglichkeiten auf.
Feb
Digitalisierung Aramaz Digital
Digital durchstarten
Er ist ein guter Impulsgeber für Bäckereien, um in Sachen Digitalisierung und Mitarbeitergewinnung weiter zu kommen: der Bäcker Digital-Tag. Am 25. Mai geht das gefragte Event von Aramaz Digital in eine weitere Runde.
Mehr zum Unternehmen
Aramaz Digital GmbH
Stadtheider Str. 12
33609 Bielefeld
Deutschland
https://www.aramaz-digital.de/
Jul
Ideenfutter für die Branche
Das Konditoren-Forum auf der Südback ist seit Jahren einer der wichtigsten Treffpunkte der Branche, um sich innerhalb kürzester Zeit mit KollegInnen aus dem ganzen Land auszutauschen.
Jul
Auf dem Weg zum BIV Südwest
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Jede Menge Papierkram
Deutschland ist als Land der Bürokratie bekannt – das spüren auch die Bäcker/innen am eigenen Leib. Wie vielen Belastungen sie ausgesetzt sind, wo diese herkommen und welche Lösungen möglich wären, das hat die ARD in einer aktuellen Dokumentation beleuchtet.
Mrz
Pistor verzeichnet Wachstum
Pistor, Großhändler für Bäckerei-, Gastro-, Heim- und Spitalbedarf, gibt seine Umsätze aus dem letzten Jahr bekannt. Die Gastronomiesparte wird zum ersten Mal stärkster Bereich.
Mrz
Dorfbackofen als Treffpunkt
In Deutschland war es früher Tradition, sich samstags an einem Dorfbackofen zu treffen und allerlei Backwaren und Gerichte zuzubereiten. Vielerorts gibt es diese Treffpunkte nicht mehr – im sächsischen Kubschütz sieht das anders aus.
Mrz
Bäckerhandwerk heißt Miteinander
In der Internationalen Wochen gegen Rassismus haben sich der Verband Deutscher Großbäckereien und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten getroffen. Gemeinsam haben sie eine Erklärung gegen Rechtsextremismus unterzeichnet und betont, wie wichtig alle Mitarbeitenden im Bäckerhandwerk sind.
Mrz
14 Mio. Tüten Backwaren gerettet
Im Mittelpunkt des diesjährigen „Tags des deutschen Brotes“ steht für Too Good To Go die Zusammenarbeit mit Bäckereiunternehmen, die gemeinsam mit dem Dienstleister Retouren und Lebensmittelverschwendung reduzieren wollen.
Feb
Neue Dimension erreicht
Die erste gemeinsame Hausmesse der fusionierten Ebäko war ein voller Erfolg: Auf dem Messegelände in Bad Salzuflen wurden zahlreiche Innovationen präsentiert, vor allem aber gab es jede Menge Möglichkeiten des persönlichen Austausches.