Platzhalter
Baeko Magazin Logo
Baeko Magazin Logo
on on on
Teigführungen, traditionelle Feingebäckherstellung in Bioqualität, ausgefeilte Backwarenkalkulation oder Kundenbindung mit allen Sinnen: Im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖLN) werden diverse Seminare angeboten.
© Teigführungen, traditionelle Feingebäckherstellung in Bioqualität, ausgefeilte Backwarenkalkulation oder Kundenbindung mit allen Sinnen: Mit diesen und weiteren Seminarinhalten können Betriebe ihre handwerkliche Tradition weiterentwickeln und mittelfristig Kunden gewinnen und halten. Angeboten werden sie im Auftrag des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) von der FiBL Projekte GmbH in Zusammenarbeit mit Praxispartnern wie Verbänden, Einzelbetrieben oder Berufsschulen. Seminarprogramm einsehen Jetzt ist das vollständige Seminarprogramm online einsehbar unter www.oekolandbau.de Die Teilnahme an den Veranstaltungen ist kostenlos (Bewirtungspauschale 25 Euro/Tag). Die Teilnehmerzahl der Veranstaltungen ist begrenzt.
BÄKO-magazin Titel Ausgabe 5_24
ePaper | zum Heftarchiv
Aus- & Weiterbildung

BÄKO magazin Redaktion | 23.09.2013

Wichtige Themen vertiefen

Teigführungen, traditionelle Feingebäckherstellung in Bioqualität, ausgefeilte Backwarenkalkulation oder Kundenbindung mit allen Sinnen: Im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖLN) werden diverse Seminare angeboten.

Teigführungen, traditionelle Feingebäckherstellung in Bioqualität, ausgefeilte Backwarenkalkulation oder Kundenbindung mit allen Sinnen: Mit diesen und weiteren
Seminarinhalten können Betriebe ihre handwerkliche Tradition weiterentwickeln und mittelfristig Kunden gewinnen und halten. Angeboten werden sie im Auftrag des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) von der FiBL Projekte GmbH in Zusammenarbeit mit Praxispartnern wie Verbänden, Einzelbetrieben oder Berufsschulen.

Seminarprogramm einsehen
Jetzt ist das vollständige Seminarprogramm online einsehbar unter www.oekolandbau.de Die Teilnahme an den Veranstaltungen ist kostenlos (Bewirtungspauschale 25 Euro/Tag). Die Teilnehmerzahl der Veranstaltungen ist begrenzt.

Seminar
Zum SnäckerMeister
Zum SnäckerMeister

Bonusinhalte zum E-Paper
12
Okt

BÄKO-ZENTRALE Rohstoffe

Das Plus an Mehrwert

„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.

weiterlesen
11
Mai

Zentralverband Brotbotschafter

Neuer Botschafter & neue Hoffnung

Die Festveranstaltung zum „Tag des Deutschen Brotes“ am 9. Mai in Berlin geriet zu einem ungewohnten Schulterschluss der Politik mit dem Bäckerhandwerk. Über Parteigrenzen hinweg lobten Vertreter jeglicher Couleur im Tipi am Kanzleramt das wirtschaftliche und gesellschaftliche Engagement der Branche.

weiterlesen

Marktplatz Digital

Zum Marktplatz Digital

Das könnte Sie auch interessieren
16
Apr

Häussler Backen

Backen mit Holz

„Erfolgsgeheimnis Holzbackofen“ heißt das Gewerbeseminar des Backofenherstellers Häussler im baden-württembergischen Heiligkreuztal. Für Interessierte gibt es 2024 viele Termine.

weiterlesen
02
Apr

Sauerteig König Maschinen

Effizienz und Schonung verbinden

Im Juni gibt es bei König Maschinen in Graz ein Seminar zur automatisierten Teigaufbereitung und vielen weiteren Themen. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Fachschule Richemont sowie den Herstellern Kolb Kälte und Hematronic Series statt.

weiterlesen
14
Mrz

Seminar Karow

Erfolgreich verkaufen

Beim neuen Karow-Seminar geht es um Warenpräsentation, Kundenkontakt und Reklamationen. Berater Martin Bimpage präsentiert individuelle und nachhaltige Strategien, um im Bäckereifachverkauf Umsätze zu steigern.

weiterlesen
29
Feb

Seminar Bäckereitechnologie

Software beherrschen lernen

Bäckereisoftware-Hersteller OptimoBercher bietet Kurse an, um alle Betriebe mit seiner Software und deren Handhabung vertraut zu machen. Teilnehmende, die noch keine Software in der Bäckerei nutzen, können ebenfalls ihre Kenntnisse verbessern.

weiterlesen
23
Feb

ADB Seminar

Mut zum Meister

Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg bietet wieder neue Meisterkurse an, für die man sich noch anmelden kann. Sie starten im Juni in Berlin und können sowohl in Voll- als auch Teilzeit besucht werden.

weiterlesen
09
Feb

Bio Weiterbildung

Backen mit Bio

Wer das Backen mit Bio-Zutaten erlernen und sein Sortiment erweitern will, der kann am 5. März bei MIWE einen Kurs zu diesem Thema belegen. Dieser läuft zwei Tage und informiert neben der praktischen Backerfahrung auch über Kälte- und Ofentechnik.

weiterlesen