Für eine starke Innung und ein gemeinsames Handeln steht die neue Bäckerinnung Region Stuttgart Nord, die zum 1. Januar 2012 gegründet wurde. Zu dieser haben sich die Innungen Stuttgart und Ludwigsburg/Rems-Murr zusammengefasst. An der Spitze steht ihr Obermeister Georg Strohmaier (Remseck). Als Stellvertreter sind Dieter Siegel (Stuttgart), Volker Lutz (Ludwigsburg) und Ulrich Buob (Schorndorf) tätig.
Die Bäckerinnungen Stuttgart und Ludwigsburg/Rems-Murr sind zur neuen BI Region Stuttgart Nord verschmolzen.
© Für eine starke Innung und ein gemeinsames Handeln steht die neue Bäckerinnung Region Stuttgart Nord, die zum 1. Januar 2012 gegründet wurde. Zu dieser haben sich die Innungen Stuttgart und Ludwigsburg/Rems-Murr zusammengefasst. An der Spitze steht ihr Obermeister Georg Strohmaier (Remseck). Als Stellvertreter sind Dieter Siegel (Stuttgart), Volker Lutz (Ludwigsburg) und Ulrich Buob (Schorndorf) tätig.
Für eine starke Innung
Die Bäckerinnungen Stuttgart und Ludwigsburg/Rems-Murr sind zur neuen BI Region Stuttgart Nord verschmolzen.
12
Okt
Okt
Das Plus an Mehrwert
„Das BÄKO-Plus an Mehrwert!“: Unter diesem Motto präsentiert sich die BÄKO auf der Südback – wie gewohnt in Halle 10 – mit einer breiten Palette an Food-Trends, technischen Lösungen und Marktimpulsen und freut sich auf spannende, inspirierende Messetage.
23
Sep
Sep
Chapeau vor diesen Konzepten
Unter dem Motto „Zacharias meets Papa Rhein“ wurde der Zacharias – Kommunikationspreis für Handwerksbäcker in diesem Jahr zum 33. Mal verliehen.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
22
Apr
Apr
Neuer Vorstand für Berlin-Brandenburg
Beim Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbandes Berlin-Brandenburg am 20. April 2024 im brandenburgischen Bad Saarow wurde ein neuer Vorstand gewählt. Tobias Exner ist neuer Verbandsvorsitzender.
19
Apr
Apr
Urgetreide besser kennen lernen
Der Feld- und Fachtag der Universität Hohenheim findet wieder im Juli statt. Besuchende können sich bei allerlei Vorträgen und Besichtigungen von Saatgut bis Verarbeitung informieren.
17
Apr
Apr
Münster zelebriert Brot
Zum 12. „Tag des deutschen Brotes“ lädt der Bäckerinnungsverband West wieder Groß und Klein zur Verkostung ein und bietet Gelegenheit, das Immaterielle Kulturerbe durch die Brotexperten noch besser kennen zu lernen.
05
Apr
Apr
Berlin feiert das Brot
Die Bäckerinnung Berlin, Gastgeberin der regionalen Brotprüfungen für die Profis, zeigt anlässlich des „Tag des Deutschen Brotes“ Flagge, teilt tolle Rezepte und wertvolle Profitipps für Hobby-Brotbäcker.
04
Mrz
Mrz
Auf Herz und Nieren getestet
Bei der Qualitätsprüfung der beiden Bäckerinnungen der Hellweg-Lippe-Region wurden 88 Brot- und 25 Brötchenproben mithilfe aller Sinne unter die Lupe genommen und getestet. Zum ersten Mal als Prüfer dabei: Bäckermeister Daniel Plum.
09
Feb
Feb
Feingebäck wird prämiert
Bei der Bäckerinnung Berlin ist vom 13. bis 15. Februar Feingebäckprüfung. Auch dieses Mal werden wieder die Noten „sehr gut“ und die „Gold-Auszeichnung“ für hervorragende Gebäcke vergeben.