Mit der Aktion „Unser Tag 2015“ begab sich MEWA Textil-Management zum dritten Mal auf die Suche nach den Geschichten dahinter und verloste drei Schecks im Wert von 5.000 Euro unter den teilnehmenden Betrieben. Die eingereichten Erfolgsstorys zeichnen ein starkes Bild der deutschen Handwerkslandschaft. So auch bei der Traditionsbäckerei Rösler aus Berlin: Von Generation zu Generation wird hier seit 138 Jahren das Wissen über das Bäckerhandwerk weitergegeben.
Bäckerei und Konditorei feiern gemeinsam
Der 5.000-Euro-Gewinn wird nun dem gesamten Team mit einer Betriebsfeier zugutekommen. „Gemeinsam mit unseren Angestellten – heute 61 an der Zahl – sind wir all die Jahre immer weiter gewachsen und können uns heute stolz die älteste Bäckerei Berlins nennen“, beschreibt Andreas Rösler, Bäckermeister und Geschäftsführer, seinen Betrieb. „Bei uns werden die Erfolge mit unserem Team und der ganzen Familie gefeiert.“ Denn auch seine Zwillingsschwester Birgit Rösler ist Teil des Familienbetriebs: Sie leitet als Konditormeisterin seit fast 30 Jahren die Konditorei. „Ein Gewinnerbetrieb, der die eigene Handwerkstradition pflegt und gleichzeitig mit über zehn Auszubildenden den Nachwuchs fördert, ist ein krönender Abschluss unserer Aktion“, zeigt sich Horst Hübler, Manager Vertriebskoordination bei MEWA Textil-Management, begeistert. Auch mit dem Aktionsverlauf ist er sehr zufrieden: „Mit ‚Unser Tag 2015‘ haben wir die Vielfältigkeit und Innovationskraft der Handwerksbetriebe widerspiegeln können und gezeigt: Spannende Geschichten und Erfolge gibt es viele.“
Der 5.000-Euro-Gewinn wird nun dem gesamten Team mit einer Betriebsfeier zugutekommen. „Gemeinsam mit unseren Angestellten – heute 61 an der Zahl – sind wir all die Jahre immer weiter gewachsen und können uns heute stolz die älteste Bäckerei Berlins nennen“, beschreibt Andreas Rösler, Bäckermeister und Geschäftsführer, seinen Betrieb. „Bei uns werden die Erfolge mit unserem Team und der ganzen Familie gefeiert.“ Denn auch seine Zwillingsschwester Birgit Rösler ist Teil des Familienbetriebs: Sie leitet als Konditormeisterin seit fast 30 Jahren die Konditorei. „Ein Gewinnerbetrieb, der die eigene Handwerkstradition pflegt und gleichzeitig mit über zehn Auszubildenden den Nachwuchs fördert, ist ein krönender Abschluss unserer Aktion“, zeigt sich Horst Hübler, Manager Vertriebskoordination bei MEWA Textil-Management, begeistert. Auch mit dem Aktionsverlauf ist er sehr zufrieden: „Mit ‚Unser Tag 2015‘ haben wir die Vielfältigkeit und Innovationskraft der Handwerksbetriebe widerspiegeln können und gezeigt: Spannende Geschichten und Erfolge gibt es viele.“
Traditionsbäckerei Rösler hat gewonnen
Zum dritten Mal würdigt MEWA bei „Unser Tag 2015“ die Erfolgsstory eines Handwerksbetriebs mit 5.000 Euro.
Mai
Technik für Bäcker – up to Date!
Der Technik- und Innovationstag der BÄKO hat inzwischen Tradition – doch das ist nicht zu verwechseln mit Routine, denn was die „Macher“ in diesem Jahr wieder auf die Beine stellten, was hochkarätig. Erstklassige Referenten, spannende Techniknews und bestes Netzwerken waren somit einmal mehr garantiert.
Mai
Gemeinsam gut aufgestellt
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Toskana, Sonne, Handwerk
Das Programm „Erasmus+“ hat 14 Gesell(inn)en in die Toskana gebracht. Dort konnten Konditorin und Zimmerer viel über ihr Handwerk lernen und Selbstbewusstsein trainieren.
Feb
Robert-Widmann-Pokal vergeben
Am 5. Februar wurde auf der Intergastra wieder der Robert-Widmann-Pokal vergeben. Der LIV des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg kürte sowohl im Einzel- als auch Teamwettbewerb drei Sieger/innen, die die schönste Torte zum Thema „Casino“ herstellten.
Jan
Messe süßer Genüsse
Die Sigep 2024 in Rimini ist am Mittwoch, 24. Januar, zu Ende gegangen. Der Veranstalter wertet die Messe als vollen Erfolg. Thema war unter anderem digitale Nachwuchsgewinnung und Wettbewerbe in den Bereichen Eis und Gebäck.
Jan
Für Konditoren-Finale qualifiziert
Frankreich gewinnt bei der Europaauswahl des Coupe du Monde de la Pâtisserie. Neben dem Gastgeberland haben sich weitere Nationen für das Finale 2025 qualifiziert.
Dez
Dessert-Königin gekürt
In einem TV-Duell mit Starkoch Sebastian Lege wurde die Bäcker- und Konditormeisterin Rowena Redwanz zur Siegerin erklärt. In der Blindverkostung überzeugte das Dessert der HwK-Mitarbeiterin gegen alle anderen.
Dez
Messe à la francaise
Wer messeseitig auch gerne mal über den nationalen Tellerrand hinausschaut, kann Ende Januar in Paris die Sirha Europain besuchen und sich vielseitige Inspirationen holen.