Wenn die Backstube voll Gelächter ist und ein buntes Chaos in der Backstube herrscht, sind zweifelsfrei Kinder am Werk. Genauso so sah es in den Nachmittagsstunden des 5. Aprils in der Vandemoortele Backstube aus. Sechs Kinder aus Herford zwischen 5 und 12 Jahren, reisten um 14 Uhr bei Vandemoortele an und tauschten ihren Schulranzen gegen eine Backschürze aus. Und dann hieß es: Ran an den Teig. Es wurde geknetet, gerührt, ausgestochen. Nach drei Stunden waren alle erschöpft, aber glücklich und zufrieden. Gebacken wurden Plätzchen aus Mürbeteig und Hefeteigzöpfe. „Eine kindgerechte Rezeptauswahl ist wichtig, damit die Kinder ein Erfolgserlebnis haben. Dann ist das Aufräumen am Ende auch kein Problem mehr, sondern gehört einfach dazu“, sagte Michael Nemeyer, Fachberater und Bäcker bei Vandemoortele.
Kleine Zwerge und alte Hasen
Natürlich durften alle Kinder eine Oster Naschtüte für Mama und Papa mit Nachhause nehmen. „Wenn die Zwerge am Ende ihre Plätzchen stolz präsentieren, geht selbst einem alten Hasen in der Backbranche das Herz auf“, so Nemeyer weiter. Nicht verwunderlich, dass während der tollen Aktion auch der ein oder andere Kollege im Haus neugierig in der Backstube vorbeischaute. Leuchtende Kinderaugen sind eben immer gern gesehen. Auch Hilke Fabry vom Verein Karlsson e.V. aus Herford freute sich über einen gelungenen Nachmittag. „Kinder, die aufgrund ihrer sozialen Herkunft auf viele Aktivitäten und Hobbies verzichten müssen, freuen sich besonders über solche gemeinsame Aktionen“, bestätigt Fabry. Karlsson e.V. unterstützt Kinder aus sozialschwachen Familien in Herford und Umgebung. „Dank zuverlässiger Partner, wie Vandemoortele haben wir schon viele soziale Projekte realisiert“, freut sich Fabry. Gemeinsame Backaktionen werden auch zukünftig weiter stattfinden.
Kleine Bäcker ganz groß
Gemeinsam mit sechs Schulkindern vom Verein Karlsson e.V. in Herford, backte Vandemoortele in der Herforder Backstube bunte Osterplätzchen
Apr
Vandemoortele feiert Jubiläum
Im Jahr 1899 wurde Vandemoortele in Belgien gegründet. Die veröffentlichten Geschäftszahlen für 2023 versprechen einen guten Start ins Jubiläumsjahr.
Dez
Kinderwünsche erfüllt
Vandemoortele erfüllt auch 2023 wieder Weihnachtswünsche von Kindern in Armut. Am 7. Dezember wurden die Geschenke dem Verein Karlsson e.V. aus Herford übergeben.
Mehr zum Unternehmen
Jul
Ideenfutter für die Branche
Das Konditoren-Forum auf der Südback ist seit Jahren einer der wichtigsten Treffpunkte der Branche, um sich innerhalb kürzester Zeit mit KollegInnen aus dem ganzen Land auszutauschen.
Okt
Büroarbeit effektiv gestalten
Zeitfresser gibt es bei der Büroarbeit und in der Verwaltung. Wie diese zu vermeiden sind, zeigen wir im aktuellen BÄKO-magazin in unserer Rubrik „Unternehmensführung“ und weiterführend in diesem Artikel.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Jede Menge Papierkram
Deutschland ist als Land der Bürokratie bekannt – das spüren auch die Bäcker/innen am eigenen Leib. Wie vielen Belastungen sie ausgesetzt sind, wo diese herkommen und welche Lösungen möglich wären, das hat die ARD in einer aktuellen Dokumentation beleuchtet.
Mrz
Pistor verzeichnet Wachstum
Pistor, Großhändler für Bäckerei-, Gastro-, Heim- und Spitalbedarf, gibt seine Umsätze aus dem letzten Jahr bekannt. Die Gastronomiesparte wird zum ersten Mal stärkster Bereich.
Mrz
Dorfbackofen als Treffpunkt
In Deutschland war es früher Tradition, sich samstags an einem Dorfbackofen zu treffen und allerlei Backwaren und Gerichte zuzubereiten. Vielerorts gibt es diese Treffpunkte nicht mehr – im sächsischen Kubschütz sieht das anders aus.
Mrz
Bäckerhandwerk heißt Miteinander
In der Internationalen Wochen gegen Rassismus haben sich der Verband Deutscher Großbäckereien und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten getroffen. Gemeinsam haben sie eine Erklärung gegen Rechtsextremismus unterzeichnet und betont, wie wichtig alle Mitarbeitenden im Bäckerhandwerk sind.
Mrz
14 Mio. Tüten Backwaren gerettet
Im Mittelpunkt des diesjährigen „Tags des deutschen Brotes“ steht für Too Good To Go die Zusammenarbeit mit Bäckereiunternehmen, die gemeinsam mit dem Dienstleister Retouren und Lebensmittelverschwendung reduzieren wollen.
Feb
Neue Dimension erreicht
Die erste gemeinsame Hausmesse der fusionierten Ebäko war ein voller Erfolg: Auf dem Messegelände in Bad Salzuflen wurden zahlreiche Innovationen präsentiert, vor allem aber gab es jede Menge Möglichkeiten des persönlichen Austausches.