Zum Messe-Highlight des Jahres werden mehr als 95.000 Besucher erwartet, die auf über 100.000 Quadratmetern die Produktneuheiten von 1.300 internationalen Ausstellern entdecken können. Ein hochkarätiges Rahmenprogramm bestehend aus Kongressen und Wettbewerben runden das Gesamtangebot ab. Zukunftsweisende Innovationen und visionäre Konzepte machen die Messe zu einem wichtigen Branchen-Event für Entscheider, Newcomer und Profis aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien.
Trends und Innovationen
Als beliebtes Highlight hat sich in den vergangenen Jahren die Newcomers Area herauskristallisiert. Mehr als 20 aufstrebende Start-ups des Außer-Haus-Markts stellen auf kompakter Fläche neue und außergewöhnliche Produkte vor, die inspirieren. Als fester Bestandteil der Messe hat sich ebenfalls der Grill & BBQ Court etabliert. Internationale Food-Trends werden anschaulich von Trendforscherin Karin Tischer im Pink Cube präsentiert. In exklusiven Workshops erhält das Publikum zudem weitere Einblicke und Anstöße für die Adaption der Trends im eigenen Unternehmen. Das wachsende Interesse an vegan-vegetarischer Ernährungsweise ist weiterhin ein hochaktuelles Thema und spielt auf der Messe 2019 eine Rolle. Zur DNA der Messe zählt neben Ausstellervielfalt und Innovationsgeist das hochkarätige Kongressangebot.
Engagement für den Branchen-Nachwuchs
Die innovativen Wettbewerbe sind in wenigen Jahren zum Pflichtprogramm der Messe geworden. Ein Höhepunkt ist die Verleihung des Internorga-Zukunftspreises, der 2019 bereits zum neunten Mal im feierlichen Rahmen an Unternehmen vergeben wird, die mit ihren innovativen Produkten und Ideen neue Impluse für die Branche setzen. Bewerbungen für alle Wettbewerbe können ab sofort unter www.internorga.com eingereicht werden.
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