Anuga
Unternehmensnachrichten
Okt.
Anuga 2025 schreibt Geschichte
Die Weltleitmesse Anuga hat mit ihrer Ausgabe 2025 alle bisherigen Rekorde gebrochen: Vom 4. bis 8. Oktober präsentierten sich in Köln über 8.000 Aussteller aus 110 Ländern – so viele wie nie zuvor.
Okt.
Anuga in den Startlöchern
Vom 4. bis 8. Oktober wird Köln erneut zur ‚Welthauptstadt‘ der Ernährungswirtschaft: Am Samstag startet dort die Anuga. Mit rund 8.000 Ausstellern und einer Bruttofläche von rund 290.000 qm wird die Messe so groß wie noch nie.
Sep.
Korea im Mittelpunkt
Kimchi, Ramyeon, fermentierte Saucen: Koreanische Spezialitäten stehen auf der diesjährigen Anuga im Rampenlicht. Als offizielles Partnerland der Lebensmittelmesse präsentiert Korea traditionelle Ernährungskonzepte, die Zukunft haben.
Aug.
Alternative Proteine im Fokus
Es ist eine Premiere: Mit der Einführung der Anuga Alternatives stellt die Anuga vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln erstmals eine eigenständige Fachmesse ins Zentrum, die sich ausschließlich Produkten aus alternativen Proteinen widmet.
Juli
Visionäre Produktideen
Die Anuga arbeitet auch in diesem Jahr mit Ecotrophelia Europe zusammen, einem großen europäischen Wettbewerb für nachhaltige Lebensmittelinnovation. Sie bietet damit jungen Talenten eine Bühne.
Mai
Ernährungstrends im Blick
Die Anuga 2025 präsentiert vom 4. bis 8. Oktober in Köln zentrale Trends der Lebensmittelbranche. Besonders im Fokus stehen personalisierte Ernährung, Nachhaltigkeit, alternative Proteinquellen sowie Private Labels.
Aug.
Neue Hallenstruktur
Die Synergien der zehn Fachmessen stärken – mit mehr Orientierung und kürzeren Wegen, das verspricht eine verbesserte Hallenstruktur auf der Anuga. Ein Grund für die Neugestaltung der Halle ist die Einführung der Fachmesse Anuga Alternatives, die alternative Proteinquellen in einer Messe bündelt.
Juni
Neue Messe 2025
Die Anuga stellt mit „Anuga Alternatives“ eine neue Fachmesse vor. Diese widmet sich ausschließlich einer breiten Produktvielfalt von pflanzlichen Proteinen, Insektenproteinen, Algenproteinen, pilzbasierten Proteinen sowie zellkultiviertem Fleisch.
März
Alternative Proteinquellen
Die Anuga FoodTec, internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, findet vom 19. bis 22.03. in Köln statt. Thematisiert wird u.a. die Verarbeitung alternativer Proteine.
Okt.
Barometer für Foodtrends
Auf der Anuga taste Innovation Show in Köln wurden im Rahmen der Anuga 2023 ausgewählte Top-Innovationen präsentiert. Im Fokus standen Alternative Proteine, Clean-Label-Produkte und Produkte mit gesundheitlichem Zusatznutzen.
Okt.
Anuga übertrifft alle Erwartungen
Das diesjährige Anuga-Leitthema „Sustainable Growth“ rückte nachhaltige Lösungen der Branche in den Fokus. Die Messe war internationaler denn je.
Okt.
Anuga erwartet starke Beteiligung
Die weltweite größte Fachmesse der Ernährungswirtschaft meldet sich 2023 mit starker Beteiligung zurück: Nach aktuellem Stand nehmen vom 7. bis. 11. Oktober mehr als 7.800 Aussteller aus 118 Ländern auf einem komplett ausgebuchten Messegelände von rund 300.000 qm Bruttofläche teil.
Aug.
Gemeinsam gegen Food Waste
Als Weltleitmesse für die Lebensmittelbranche möchte die Anuga die Diskussion über die Verschwendung von Nahrungsmitteln vorantreiben: Indem Ausstellern und führenden Institutionen eine internationale Austauschplattform geboten wird, können frühzeitig nachhaltige Lösungsansätze erörtert werden.
Juli
Die ganze Welt des „Bio“
Einen Überblick über das weltweite Angebot an Bio-Produkten bietet die kommende Anuga vom 7. bis 11. Oktober 2023 in Köln. Die Fachmesse Anuga Organic unter dem Dach der Anuga bietet ein breitgefächertes Bio-Angebot aus dem In- und Ausland.
Dez.
Anuga 2023 auf Kurs
Bereits ein Jahr vor Beginn blickt die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke auf einen sehr positiven Anmeldestand. Für das Anuga-Konzept „10 Fachmessen unter einem Dach“ bedeutet dies, dass über 90% der Ausstellungsfläche bereits gebucht sind.
März
Hochrangiger Auftakt
Cem Ödzemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, wird am 26. April 2022 die Anuga FoodTec, Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, eröffnen.
Aug.
Anuga vereint Gourmets aus aller Welt
Wenn es um die Qualität der Produkte geht, ist die Anuga Fine Food als Plattform für Feinkost-Hersteller, Importeure und ihre Kunden aus dem Lebensmittelhandel und der Gastronomie ein zentraler Anlaufpunkt.
Dez.
Anuga FoodTec wird verschoben
Nach intensiven Gesprächen mit Branchenteilnehmern sowie Träger der Messe sieht sich die Koelnmesse gezwungen, die Anuga FoodTec zu verschieben. Der neue Termin für die Anuga FoodTec ist der 26. bis 29. April 2022.
Nov.
Smarte Lösungen geboten
„Smart Solutions – Higher Flexibility“ lautet das Leitthema der Anuga FoodTec, der führenden Zuliefermesse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die vom 23. bis 26. März 2021 in Köln stattfinden wird.
Sep.
Griechisches Flair auf der Anuga
Vom 10. bis 14. Oktober zeigen griechische Anbieter nicht nur die große Vielfalt griechischer Nahrungsmittel und Getränke, sondern stellen auch ihre Kompetenz und Leistungsfähigkeit für den internationalen Handel und die Gastronomie unter Beweis.
Juli
Anuga FoodTec: Fortschritt im Blickpunkt
Ein umfangreiches Fachprogramm zu aktuellen Themen und Entwicklungen erwartet die Besucher der Anuga FoodTec, die vom 27. bis 27. März 2015 in Köln stattfinden wird.