NULL
Am 15. November 2017 findet die Fachtagung des Deutschen Kaffeeverbandes in Hamburg statt und versammelt bei umfangreichen Vortragsprogramm Entrepreneure, die sich mit dem Thema Kaffee auseinandersetzen. Top-Thema auf der Agenda: Kaffee im Außer-Haus-Markt.
© NULL
Kaffeedate für Profis
Am 15. November 2017 findet die Fachtagung des Deutschen Kaffeeverbandes in Hamburg statt und versammelt bei umfangreichen Vortragsprogramm Entrepreneure, die sich mit dem Thema Kaffee auseinandersetzen. Top-Thema auf der Agenda: Kaffee im Außer-Haus-Markt.
27
Okt.
Okt.
Büroarbeit effektiv gestalten
Zeitfresser gibt es bei der Büroarbeit und in der Verwaltung. Wie diese zu vermeiden sind, zeigen wir im aktuellen BÄKO-magazin in unserer Rubrik „Unternehmensführung“ und weiterführend in diesem Artikel.
04
Okt.
Okt.
Festakt zum 750. Geburtstag
Berlins älteste Handwerksorganisation, die Bäckerinnung Berlin, hat vor wenigen Tagen einen runden Geburtstag gefeiert – ein Ereignis, das auch der Rahmen war für zahlreiche Ehrungen, u.a. mir der Verleihung der „Goldenen Brezel".
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
12
Juni
Juni
Wertschätzung für den Sauerteig
Wenn der Urlaub naht, stellt sich für viele Hobbybäcker eine Frage: Wohin mit dem Sauerteig? Eine Kieler Bäckerei hat daraus eine ebenso praktische wie charmante Idee entwickelt – das erste Sauerteighotel Deutschlands.
01
Juni
Juni
Förderung internationaler Projekte
Mit dem Ideenwettbewerb des Handwerksfonds Plus unterstützt sequa neue Partnerschaften zwischen deutschen Handwerksbetrieben und Betrieben in Entwicklungs- und Schwellenländern. Eins der Ziele: Nachhaltige Netzwerke aufbauen.
28
Mai
Mai
Auszeichnung für Designqualität
Die Neue A-Linie von Franke Coffee Systems wurde mit dem „Red Dot" in der Kategorie „Red Dot Award: Product Design 2026" ausgezeichnet. Überzeugt hatte das Designkonzept, das eine intuitive Bedienung, visuelle Klarheit und konstante Leistung unterstützt.
28
Mai
Mai
Ibaktech lädt im Herbst nach Istanbul
Vom 14. bis 17. Oktober 2026 findet die 15. Ausgabe der internationalen Fachmesse für die Back-, Konditorei- und Süßwarenbranche Ibaktech statt. Die Messe im Istanbul Fair Center wartet dieses Jahr mit einer vergrößerten Ausstellungsfläche auf.
20
Mai
Mai
Garant für Qualität
Im Rahmen der alljährlichen Brotprüfung prüfte Manfred Stiefel, unabhängiger Sachverständige des Deutschen Brotinstituts, rund 190 Proben, eingereicht von zwölf Bäckereien aus dem Bereich der Bäckerinnung Allgäu. Das Ergebnis war insgesamt sehr erfreulich.
19
Mai
Mai
E-Rechnung: Nachbesserung gefordert
Die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks (ZDH) unter Handwerksbetrieben zeigen: Hoher Aufwand, zusätzliche Kosten und fehlende Vorgaben bremsen die Umsetzung der E-Rechnung derzeit noch deutlich.