In Weinheim sind am Dienstag die Deutschen Meister der Bäckerjugend 2013 gewählt worden. Der Nordrhein-Westfälische Landessieger Daniel Plum wurde hier jetzt als Deutscher Meister 2013 geehrt, vor Samuel Hrasky aus Bayern und Hagen Fetzer aus dem Saarland. Bei den Bäckereifachverkäuferinnen gewann Carina Uphoff aus Bremen vor Stefanie Reiß aus Baden-Württemberg und Sarah Christin Uhlmann aus Niedersachsen. Bei einem erstmals durchführten Online-Voting wurde der Frühstücks-teller von Maria Vittoria Bracco aus Rheinland-Pfalz von den Facebook-Usern zum Sieger gekürt, außerdem das beeindruckende Schaustück des Siegers Daniel Plum.
Schon seit über 50 Jahren messen sich die besten Bäckergesellen und Fachverkäuferinnen eines Abschlussjahrgangs in regionalen Wettkämpfen, als Maßnahme der Eliteförderung des Bäckerhandwerks. Die Landessieger eines jeden Bundeslandes qualifizieren sich bei entsprechender Punktzahl für die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend, welche alljährlich im November an der Bundesakademie des Bäckerhandwerks in Weinheim ausgetragen wird.
Nach vier Wettbewerbstagen konnte Direktor Bernd Kütscher zur Siegerehrung am 12. November den Vizepräsidenten des Deutschen Bäckerhandwerks Wolfgang Schäfer, LIM Maren Andresen aus Schleswig-Holstein, den LIM des Bäckerinnungsverbands Süd-West Willi Renner, Karlheinz Wiesheu von der Wiesheu-Stiftung sowie den Bundesvorsitzenden der Bäckerfachvereine Heinz Krauß begrüßen, ferner zahlreiche Angehörige und Ausbilder der Teilnehmer.
Vizepräsident Wolfgang Schäfer lobte in seiner Eigenschaft als Juryvorsitzender des Wettbewerbs die außerordentlich hohe Leistungsdichte der 20 Teilnehmer/innen in der Qualität, das ehrenamtliche Engagement seiner zehn Jurymitglieder, gleichsam aus dem gesamten Bundesgebiet, sowie die professionelle Organisation des Wettbewerbs durch die Bundesakademie. Er beglückwünschte zu den hervorragenden Leistungen und rief den Teilnehmerinnen und Teilnehmern zu:„Ich bitte Sie – und erwarte von Ihnen –, dass Sie unser Handwerk auch in Zukunft als Botschafter repräsentieren und sich auch ehrenamtlich im Bäckerhandwerk engagieren."
Bericht im Fernsehen
Die Gewinner wurden mit Fortbildungsgutscheinen des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks im Wert von jeweils 3.000 Euro ausgestattet, welche für einen Meisterkurs oder eine Ausbildung zur Verkaufsleiterin genutzt werden können. Auch die Wiesheu Stiftung und die Bäckerfachvereine überreichten Fortbildungsgutscheine. Ein Kamerateam war beim gesamten Wettbewerb zugegen und wird einen rund 20-minütigen Beitrag am 11. Dezember um 17.45 Uhr auf Kabel 1 in der Sendung „Abenteuer Leben" ausstrahlen.
