Seit 2015 wird der begehrte Branchen-Award in der neuen Rubrik „Trendsetter Unternehmen – Artisan“ verliehen, die sich an Handwerksbetriebe wie Bäcker richtet.
BewerbungsunterlagenHier stehen die Bewerbungsunterlagen und alle Informationen zum Bewertungsverfahren bereit. Die Teilnahme ist sowohl über Eigenbewerbung als auch durch die Empfehlung Dritter möglich, berechtigt sind sowohl Aussteller (Kategorie „Trendsetter Produkt“) als auch Besucher (Kategorie „Trendsetter Unternehmen“) der Internorga. Die unabhängige Fachjury um Dr. J. Daniel Dahm wählt aus allen Einreichungen drei Finalisten in der jeweiligen Kategorie – die Gewinner werden im Rahmen einer festlichen Gala am Vorabend der Messe gekürt (die Internorga findet vom 11.-16. März in Hamburg statt).
Hier stehen die Bewerbungsunterlagen und alle Informationen zum Bewertungsverfahren bereit. Die Teilnahme ist sowohl über Eigenbewerbung als auch durch die Empfehlung Dritter möglich, berechtigt sind sowohl Aussteller (Kategorie „Trendsetter Produkt“) als auch Besucher (Kategorie „Trendsetter Unternehmen“) der Internorga. Die unabhängige Fachjury um Dr. J. Daniel Dahm wählt aus allen Einreichungen drei Finalisten in der jeweiligen Kategorie – die Gewinner werden im Rahmen einer festlichen Gala am Vorabend der Messe gekürt (die Internorga findet vom 11.-16. März in Hamburg statt).
Endspurt für „Große Chance“
Am 15. Januar endet die Bewerbungsphase für den sechsten Internorga Zukunftspreis. Endspurt für alle, die zur gleichnamigen Messe beweisen möchte, wie traditionelles Handwerk mit innovativen Technologien Hand in Hand geht.
Mrz
Countdown bis Oktober
Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks steht in den Startlöchern – noch sieben Monate bis zum großen Wiedersehen der internationalen, backenden Branche. Die iba findet vom 22.-26. Oktober 2023 statt und bringt die ganze Bäcker-Welt auf dem Messegelände München zusammen.
Mai
Gemeinsam gut aufgestellt
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
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Mai
Meisterliches aus NRW
Am 29. April 2024 hat Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks mit dem Ehrenpreis „Meister.Werk.NRW“ ausgezeichnet.
Apr
Mit Spezialitäten zum Erfolg
Um bayerische Spezialitäten bekannter zu machen und besser verkaufen zu können, hat die bayerische Ernährungsministerin Michaela Kaniber einen neuen Wettbewerb ins Leben gerufen. Dieser ist auch für Bäcker/innen interessant.
Apr
Bäcker erhält Seifriz-Preis
Auch in diesem Jahr wurde wieder der Seifriz-Preis für Zusammenarbeit zwischen Handwerk und Wissenschaft vergeben. Unter den Preisträgern ist auch ein Bäcker aus Schwaben, der mit einem Getreideforscher zusammenarbeitet.
Mrz
Für hervorragende Ausbildung
Mit dem Ausbildungspreis würdigt die Handwerkskammer Region Stuttgart einmal im Jahr besonders engagierte Ausbildungsunternehmen für ihre Leistungen. Noch bis zum 31. Mai 2024 können sich Handwerksbetriebe aus der Region Stuttgart für die diesjährige Auszeichnung bewerben.
Mrz
Zukunftspreis verliehen
Gala-Atmosphäre war am 8. März 2024 auf der Open Stage der Internorga zu spüren. Zum 13. Mal wurde hier der Internorga Zukunftspreis an Unternehmen verliehen, die neue Maßstäbe im Außer-Haus-Markt setzen und Pioniere auf ihrem Gebiet sind.
Feb
„Goldregen“ für Schokoladenkunst
Höchste Qualität in Sachen Schokolade: Auch in diesem Jahr drehte sich an der Bundesakademie Weinheim mit den dort ausgebildeten Schokoladen-Sommeliers wieder alles um Schokolade in Perfektion.