Zimtzucker-Kranz

Produkt Portrait

Als Neuheit präsentiert Wolf ButterBack den Zimtzucker-Kranz, einen splittrigen Butterplunder mit viel saftiger Füllung. Die individuelle und handwerkliche Optik des Gebäcks wird dadurch erzielt, dass die Teigstangen zunächst per Hand getwistet und anschließend zum Kranz geformt werden. Unwiderstehlich ist die angenehm süße Zimtzucker-Creme, mit der der Teigling gefüllt ist. Durch die seitlichen Teigeinschnitte ist die Füllung von außen sichtbar und ein Topping aus knusprigem Hagelzucker rundet die leckere Backware ab.

Portrait des Unternehmens

Mit Leidenschaft für hochwertige Backwaren

Feinblättrige Croissants, süß gefüllte Plunder und herzhafte Snacks sind die Kernkompetenz des fränkischen Herstellers tiefgekühlter Backwaren in Premium-Qualität. Als Teil der Martin Braun-Gruppe bietet das Unternehmen ein Vollsortiment an traditionellen und innovativen Tiefkühlbackwaren für weiterverarbeitende Betriebe.

In den hochwertigen Teiglingen von Wolf ButterBack stecken sowohl exzellente Rohstoffe als auch viel handwerkliches Knowhow aus dem Bäckerhandwerk. Nicht umsonst ist der Betrieb nach IFS auf ‚higher level‘ ausgezeichnet.

• Viele manuelle Arbeitsschritte & modernste Technik – für eine gleichbleibend hohe Qualität
• Bis zu 8 Stunden Teigruhe – für eine lange Frischhaltung nach dem Backen
• Hausgemachte Füllungen – für einen natürlichen Geschmack

Am einzigen Standort in Fürth engagieren sich tagtäglich 550 Mitarbeiter für ein herausragendes Produkt- und Serviceangebot. Sie alle eint der ausgeprägte Qualitätsanspruch dem sich Wolf ButterBack seit nunmehr 30 Jahren verschrieben hat – für Ihren Geschäftserfolg!

Produkte:

• Neuheiten
• Croissant-Vielfalt
• Süße Gebäcke
• Siedegebäcke
• American Bakery
• Herzhafte Snacks
• Laugengebäcke
• Baguette & Brot-Spezialitäten
• Mini-Gebäcke

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