Bereits zum neunten Mal wird der begehrte Preis vergeben und geht in diesem Jahr an die Unternehmen Conichi (Berlin), Klafs (Schwäbisch Hall) und Rieber (Reutlingen). Auch die hohe Zahl der Einreichungen belegt die Innovationskraft der Branche: Mit über 100 Bewerbungen konnten die Veranstalter einen neuen Rekord verzeichnen. Überreicht wird der Intergastra Innovationspreis 2016 am 20. Februar bei der Eröffnung der internationalen Fachmesse in Stuttgart von Günther Oettinger, EU Kommissar für Digitalwirtschaft. Ausgestellt werden die Innovationen während der Messe auf der Newcomer-Fläche in der Halle 5.
Drei Kategorien, drei Preisträger
- Aus Berlin kommt der Gewinner in der Kategorie Smart Services beim diesjährigen Innovationspreis. Das Unternehmen Conichi bietet mit der gleichnamigen Hotel-App eine auf die energiesparende Beacon-Technologie basierende Software-Lösung, die eine einfache Kommunikation mit dem Gast über sein Smartphone ermöglicht.
- Das Unternehmen Klafs aus Schwäbisch Hall gewinnt den Preis in der Kategorie Objekt- und Facility Managament mit der Sauna „S1“, die ein klassisches Hotelzimmer schnell in eine Private-Spa-Suite verwandelt.
- In der Kategorie Küchentechnik geht der Intergastra Innovationspreis 2016 an das Unternehmen Rieber aus Reutlingen. Mit dem Produkt „°CHECK“ bietet der Hersteller ein Digitalisierungs- und Organisationssystem, das mit QR-Codes die sichere Überwachung von Speisen und Lebensmittel ermöglicht und Prozesse transparent, sicher und zurück verfolgbar macht. Mit dem System ist internetbasiert und in Echtzeit sichtbar, welche Speise sich wo, mit welcher Temperatur befinden. Das erleichtert die optimale Abstimmung und Organisation von Abläufen im Food-Flow-Prozess und in anderen Arbeitsprozessen der Betriebe.
